Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est bien plus agréable que cuisiner pour soi))

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Combien d'amoureux attendent le début de la saison pour se promener dans la forêt à la recherche de capsules de lait au safran ou de capsules de lait au safran. Faire frire les girolles, les champignons au lait mariné, faire mariner les cèpes au goût à la table de fête en hiver. Malheureusement, tout ne se termine pas bien si vous ne savez pas ce que vous avez collecté. Tout mangeur de champignons doit posséder des connaissances utiles sur la façon de distinguer les espèces non comestibles.

Comment distinguer les champignons vénéneux des comestibles

Vous ne devriez pas aller en forêt si vous ne savez pas comment déterminer si un champignon est toxique ou non. Demandez à une personne expérimentée de vous emmener dans une chasse tranquille. Dans le fourré de la forêt, il vous parlera des variétés comestibles et vous montrera à quoi elles ressemblent. Lisez des livres ou trouvez des informations sur des sites Web. C'est le seul moyen de protéger vos proches et vous-même d'un danger mortel. Même un spécimen non comestible dans un panier peut conduire au désastre si vous ne le distinguez pas et ne le cuisinez pas avec d'autres.

Les espèces non comestibles sont dangereuses car elles peuvent provoquer une intoxication alimentaire, perturber le système nerveux central et entraîner la mort. Les cueilleurs de champignons expérimentés recommandent de suivre les règles suivantes lors de la collecte :

• n’y goûtez pas – vous pouvez être empoisonné instantanément ;
• ne prenez pas en cas de doute ;
• ne coupez pas de spécimens secs et trop mûrs - il est difficile de déterminer leur identité;
• ne pas tout rassembler dans l’espoir de faire du tri chez soi ;
• visiter la forêt avec des personnes expérimentées ;
• ne collectez pas de spécimens avec une tige épaissie au bas;
• Avant le départ, rafraîchissez vos connaissances sur les caractéristiques de l'espèce.

A quoi ressemblent les champignons comestibles ?

Les amateurs expérimentés de chasse tranquille en forêt savent distinguer les champignons comestibles des champignons non comestibles. Vous ne pouvez pas vous tromper, vous pouvez mettre l'exemplaire qui vous plaît dans le panier, puis le cuisiner si :

• il y a une « jupe » sur la jambe ;
• sous le capuchon se trouve une couche d'aspect tubulaire ;
• il dégage une odeur agréable ;
• les chapeaux ont un aspect et une couleur caractéristiques pour leur variété ;
• des insectes ont été remarqués à la surface - des punaises et des vers.

Il existe des variétés très connues et appréciées en zone forestière moyenne. Ils sont connus et collectés, bien que parmi eux il y ait des spécimens qui ont des doubles dangereux. Pour obtenir un goût unique, différentes méthodes de cuisson sont nécessaires. Parmi vos types préférés, vous pouvez distinguer :

• blanc - cèpes;
• champignon de lait;
• bouchon de lait au safran;
• bolet;
• champignon du miel;
• bolet;
• graisseur;
• vague;
• renard;
• Russule.

Quels champignons sont vénéneux ?

Comment distinguer les champignons comestibles des champignons non comestibles ? Les variétés vénéneuses sont souvent reconnues par les caractéristiques suivantes :

• couleur – avoir une couleur inhabituelle ou très vive ;
• capuchon collant dans certaines variétés;
• changement de couleur de la jambe - une fois coupée, une couleur non naturelle apparaît;
• absence de vers et d'insectes à l'intérieur et à la surface - ils ne tolèrent pas le poison des champignons;
• odeur - elle peut être fétide, médicinale, chlorée;
• absence de couche tubulaire sous le capuchon.

Les variétés non comestibles contiennent des substances toxiques. Il est nécessaire d'effectuer le prélèvement avec beaucoup de soin, de connaître les signes particuliers des spécimens dangereux afin de les distinguer :

• grèbe pâle - mortellement venimeux, a un chapeau verdâtre ou olive, une tige épaissie vers le bas ;
• satanique - diffère du blanc par la couleur des tons rouges;
• amanite mouche rouge - a une calotte brillante avec des points blancs, provoque la destruction des cellules cérébrales;
• cochon mince – a des propriétés hallucinogènes lorsqu’il interagit avec l’alcool ;
• agaric mouche malodorant - a une odeur de chlore, est très toxique.

Comment distinguer les champignons

Parmi la variété d'espèces, vous pouvez trouver des spécimens vénéneux - doubles, semblables aux espèces propres à la consommation. Comment distinguer les champignons comestibles des champignons non comestibles dans ce cas ? La similitude peut être lointaine ou très proche. Les variétés comestibles de jumeaux sont :

• blanc – satanique, bilieux ;
• champignons mousse, cèpes - poivre;
• girolles - fausses girolles;
• champignons de lait - causeurs cireux;
• champignons - agaric mouche;
• champignons au miel - faux champignons au miel.

Comment distinguer un faux champignon blanc

Les cueilleurs de champignons inexpérimentés peuvent confondre les cèpes robustes avec de fausses espèces, bien qu'elles ne soient pas très similaires. Un vrai spécimen blanc est fort, dense et pousse en groupes, formant parfois un chemin. Se distinguant par son chapeau, le fond est exclusivement olive, jaune et blanc. Sa chair est ferme, dense et dégage une odeur agréable. Si vous faites une coupe, elle sera blanche.

Il existe deux types de faux :

• Gall - a une teinte rosâtre. Il y a un maillage sombre à la surface de la jambe.
• Satanique - avec une forte odeur d'oignon pourri, caractérisé par un chapeau velouté et une chair jaune ou rouge. La jambe est épaissie en bas. Il a une couleur très brillante dont la hauteur varie du rouge riche aux nuances de vert et de jaune.

Comment reconnaître les fausses girolles

Comment déterminer les champignons comestibles et non comestibles, si les deux sont brillants et élégants ? En quoi les girolles se ressemblent-elles et par quelles caractéristiques peuvent-elles se distinguer ? Les caractéristiques d’une variété non comestible sont :

• un chapeau orange vif et velouté ;
• diamètre plus petit - environ 2,5 cm;
• pulpe avec une odeur désagréable;
• jambe effilée vers le bas ;
• un chapeau qui ressemble à un entonnoir aux bords lisses ;
• absence de vers - contient du chitinmannose - une substance anthelminthique.

Les girolles comestibles poussent en groupes dans les forêts mixtes de conifères. Ils ont souvent de gros spécimens avec un chapeau pouvant atteindre 10 cm et se distinguent par :

• une jambe épaisse et dense qui n'est jamais creuse ;
• le chapeau est abaissé, a des bords grumeleux, la couleur est sombre - du jaune clair à l'orange pâle;
• les plaques sont denses, descendant jusqu'à la tige ;
• La chair est rouge lorsqu'on la presse.

Comment distinguer les champignons au miel comestibles et vénéneux

L'identification correcte des champignons de miel est particulièrement difficile, car plusieurs variétés comestibles de formes différentes sont collectées. Ils poussent sur des souches, des troncs d’arbres et de l’herbe, souvent en grands groupes. Les bons champignons se distinguent par :

• calottes allant du beige clair au brun avec des écailles foncées ;
• anneau sur la jambe;
• plaques crème ou blanches sous le capuchon ;

Une vraie trouvaille pour les cueilleurs de champignons !

L'application « Champignons » pour iPhone et iPad a reçu une mise à niveau sous forme de reconnaissance d'image basée sur l'intelligence artificielle - IA. Dans le même temps, l’IA elle-même, en tant qu’« assistante du cueilleur de champignons », a été soumise aux critiques des mycologues, qui ont déclaré que cette technologie était la plus meurtrière depuis l’invention du smartphone. Les développeurs du réseau de neurones « champignon » vous demandent de rester calmes.

Champignon, je te connais !

Application " Nos Champignons"(nom dans l'App Store "Mushrooms: The Great Encyclopedia") des développeurs russes a été publié en 2011 et était à l'époque le seul du genre. Il est rare que les développeurs soient à la fois des cueilleurs de champignons et des utilisateurs de leur propre application, ils l’ont donc fait à la fois pour les autres et pour eux-mêmes.

Au départ, "Champignons" était simplement un ouvrage de référence pratique, qui utilisait une recherche par descriptions, images et paramètres pour l'identification. De plus, la possibilité d'ajouter des notes photo à la base de données avec ajout automatique de l'objet à la carte utilisateur des « lieux de champignons » a été implémentée. La logique de l'application comprenait des références croisées à des « champignons similaires » avec la fourniture prioritaire d'informations sur ceux dangereux pour la santé.

Pendant 6 ans, les développeurs ont tenu « Mushrooms » à jour sur les nouvelles versions d'iOS, élargi la base de données et l'ont traduite en anglais.

L'application a été utilisée par des dizaines de milliers de cueilleurs de champignons et a reçu de bonnes critiques (note moyenne de 4,7 sur 5). Et de nombreux utilisateurs ont demandé de compléter le programme par une reconnaissance. Prendre une photo d'un champignon et savoir immédiatement quoi faire ensuite : le mettre dans un panier ou le jeter et se laver immédiatement les mains - le rêve de tout cueilleur de champignons confronté à l'inconnu. "Bonne idée!" – les développeurs ont décidé et finalisé l'application en collaboration avec des collègues de la société Dato ML.

Contre quoi les mycologues sont-ils ?

Lorsque les travaux, qui ont débuté en janvier 2017 et ont duré 5 mois, ont été achevés et que des milliers de cueilleurs de champignons avaient déjà utilisé avec succès la nouvelle fonction, fin juillet, un article du docteur en microbiologie Colin Davison a été publié dans l'édition américaine de The Verge, qui était indirectement lié à l'application Mushrooms.

Le titre était impressionnant : Une application d’identification de champignons « potentiellement mortelle » met en évidence le danger d’une mauvaise IA.

L'article concernait une certaine application permettant de reconnaître les champignons à partir de photographies, apparue sur l'AppStore et Google Play. Les développeurs ont promis aux utilisateurs une identification à 100% des trophées de chasse aux champignons grâce à l'Intelligence Artificielle. Colin Davison l'a qualifié de "programme le plus potentiellement mortel depuis le début de la révolution mobile".

Ainsi, une autre haine est apparue autour du thème de l’IA, qui est tout simplement vouée à la popularité depuis la sortie du premier « Terminator ». Maintenant que la technologie est devenue disponible pour une utilisation massive, elle est constamment au centre de l’attention des spécialistes, des spécialistes du marketing et d’une foule d’autres personnes ayant différents niveaux de connaissances sur le sujet. Et la plupart d’entre eux mentent désespérément, pour diverses raisons : certains par ignorance, d’autres pour attirer l’attention, et d’autres encore pour conférer à des produits des avantages inexistants.

Aspect mécanique

Comme mentionné ci-dessus, la nouvelle fonction d'identification de l'application Mushrooms a été implémentée grâce à l'intelligence artificielle. Dans ce cas, il repose sur un réseau de neurones.

Un réseau neuronal se compose de nombreux éléments simples et est un analogue du cerveau humain, capable de prendre des décisions indépendantes basées sur l'analyse d'un ensemble d'informations.

Contrairement à l'intelligence naturelle universelle, un réseau de neurones a toujours une spécialisation, grâce à laquelle sa productivité dans un type d'activité spécifique est plusieurs fois supérieure aux capacités humaines. Par exemple, l’intelligence artificielle AlphaGo est la meilleure au monde pour jouer au Go, mais ne sera pas capable de distinguer un cube d’une balle, car ce n’est pas sa spécialisation.

L'une des premières et des plus développées méthodes d'utilisation des réseaux neuronaux est considérée comme la reconnaissance de formes, qui, en tant que technologie, a été décrite dans la seconde moitié du siècle dernier sous le nom de « vision industrielle ».

La principale différence entre un réseau de neurones et un ordinateur est qu'il n'est pas programmé, mais entraîné (les paramètres de chaque élément changent en fonction des résultats obtenus). Sur la base des résultats de la formation du réseau neuronal, vous pouvez présenter des données (dans notre cas, des images) qui lui sont initialement inconnues. En conséquence, elle identifie correctement l’image, en s’appuyant sur son expérience du traitement de millions d’images similaires et sur des algorithmes de prise de décision complexes.

Comment un réseau de neurones a appris à rechercher des champignons

Si nous simplifions extrêmement la description du processus d'apprentissage automatique, cela ressemblera à ceci : l'« enseignant » montre au réseau neuronal « nouveau-né » une image, sur la base de laquelle le réseau fait une hypothèse, par exemple, s'il s'agit d'un champignon ou pas. Ensuite, le mentor rapporte la bonne réponse, et le réseau « change » un peu, se rendant compte qu'il s'agissait bien d'un champignon (ou non). La leçon est ensuite répétée avec une autre image. Et ainsi de suite jusqu'à plusieurs dizaines de millions de fois, selon la complexité de la tâche. En conséquence, les réponses deviennent de plus en plus « significatives » et correctes.

Pour créer une véritable « bonne » IA, il faut prendre en compte bien d’autres aspects : configuration du réseau, contrôle du risque de surentraînement, etc. Tous, y compris le nombre de « cours » et la qualité du « matériel de formation », peut influencer de manière critique le résultat. Par conséquent, deux réseaux de neurones (comme deux personnes différentes) conçus pour résoudre le même problème peuvent se comporter de manière complètement différente. L’un peut s’avérer imprévisible et dangereux, tandis que l’autre peut être précis, mais prudent dans ses évaluations.

Mais revenons à l'application « champignon ». Il est basé sur un réseau neuronal à convolution profonde (CNN) spécialement formé, capable de déterminer le type de champignon dans une image. L'utilisateur pointe l'appareil photo vers le champignon, prend une photo et après une fraction de seconde, le réseau neuronal émet une recommandation.

Au cours de la formation, un vaste ensemble de données a été utilisé, obtenues auprès de l'un des instituts spécialisés, ainsi que collectées indépendamment à partir de sources ouvertes. En moyenne, 1 200 (mais pas moins de 1 000) photographies ont été sélectionnées pour chaque type de champignon. Pour les poisons, l’échantillon était encore plus grand pour augmenter la précision de la reconnaissance.

En conséquence, le nombre de paramètres entraînés dans le réseau neuronal est supérieur à 20 millions et le nombre de couches est supérieur à 100. Cela vous permet de combiner vitesse et précision dans la reconnaissance finale.

Des serveurs GPU spéciaux d'Amazon ont été utilisés pour la formation, ce qui a permis de réduire la durée de la session finale à plusieurs heures. Par exemple, sur un ordinateur personnel classique, une opération similaire peut prendre plusieurs mois.

Mais même des résultats aussi impressionnants ne permettent pas d'affirmer qu'il a été possible de créer une « identification » à 100 %. Même les mycologues professionnels ne peuvent pas reconnaître les champignons avec une telle précision.

En plus de la reconnaissance, « NEURO-search » dans l'application « Champignons » fournit une liste d'options similaires et une évaluation de l'exactitude de l'hypothèse. Chaque « champignon similaire » possède une description encyclopédique et des images, c'est-à-dire que l'application contient un maximum d'informations pour prendre une décision et peut évaluer les risques.

Le renseignement « mauvais » et « bon »

La qualité de l'intelligence artificielle dépend du nombre de ressources et d'efforts investis dans sa formation, ainsi que de la configuration correcte du réseau neuronal et de nombreux autres paramètres. Même un écolier peut désormais développer un programme d'identification d'images à l'aide de manuels publiés sur Internet. Ce niveau sera la solution.

L'application, dont il a été question dans The Verge, a été sévèrement critiquée précisément en raison de son « identification précise garantie des champignons », en les divisant en comestibles et non comestibles. C'est impossible, même en théorie. Dans le même temps, les utilisateurs n’ont reçu aucune information supplémentaire sur le mot absolument – ​​juste les options « prendre/ne pas prendre ».

Après l'article dévastateur, la description de l'application a d'abord été adaptée de « identification de tous les champignons » à « reconnaissance des champignons domestiques », puis la spécialisation « uniquement les truffes » est restée (cela renvoie à la question de savoir quel échantillon d'images a été utilisé pour entraîner le réseau neuronal). L'application a maintenant été supprimée de l'App Store.

Un exemple de deux approches de création d’applications montre que l’IA créée pour être utilisée dans le même domaine peut en effet s’avérer « mauvaise » ou « bonne », et ce, sans que cela soit de sa faute. Ce sera « mauvais » si ses créateurs ne sont pas assez compétents, n'ont pas les techniques ou les ressources pour « former » et « éduquer » le réseau neuronal. Mais si la question du service de l’homme et de ses intérêts est au premier plan, alors l’Intelligence Artificielle se comportera toujours correctement.

La « Silent Hunt » 2017, quant à elle, est loin d’être terminée. La saison du champignon royal d'automne est à venir - le champignon de lait blanc et ses parents lamellaires plus simples. À propos, c'est l'identification des champignons lamellaires qui pose des problèmes même aux cueilleurs de champignons expérimentés. Une raison de plus pour partir en forêt, armé non seulement d'un couteau, mais aussi d'une Intelligence Artificielle. Faites attention à "Champignons : La Grande Encyclopédie".

Maintenant, la saison de cueillette des champignons bat son plein, mais tout le monde ne les connaît pas bien et peut confondre comestible et vénéneux. Et ici, des applications spéciales pour smartphones viennent à la rescousse, qui peuvent déterminer le nom du champignon à partir d'une photographie. Nous avons décidé de vérifier comment un tel programme fonctionne dans la vraie vie.

Comment est déterminée une variété de champignon ?

Pour obtenir une précision de 90 % dans l’un des programmes de ce type les plus populaires, plusieurs conditions doivent être remplies. Par exemple, les champignons sont mieux photographiés dans leur environnement naturel. La liste complète des exigences se trouve dans l'image ci-dessous, certaines définitions sont très amusantes (apparemment, elles sont automatiquement traduites par Google).

Nous essayons de trouver une image appropriée d'un bidon d'huile sur Internet et de la télécharger sur l'application sur le smartphone. Après une analyse rapide, le résultat s'affiche à l'écran - avec une probabilité de 71,1 %, la photo montre un bidon d'huile.

Il est important que l'application ne fonctionne que lorsqu'elle est connectée à Internet, ce qui signifie qu'elle peut être inutile dans une forêt profonde.

Photo que nous avons téléchargée
Le résultat produit par le programme

Il n'y a pratiquement aucun problème pour identifier le type de champignon à partir de photographies prises sous un bon éclairage sans objets « supplémentaires » en arrière-plan.

Test sur Komarovka

Pour tester les performances de l'application en conditions réelles, nous nous sommes rendus sur le marché Komarovsky. Il y a beaucoup de champignons vendus là-bas - vous pouvez choisir parmi les cèpes, les cèpes, les champignons au miel, les capsules de lait au safran et quelques autres variétés.

Tout d'abord, nous vérifions si le programme peut déterminer correctement champignons au miel. En numérisant leurs photographies dans un pot, nous obtenons un résultat de 19,9 %. Compte tenu du fait que nous sommes délibérément allés à l'encontre des conditions que doit remplir l'image, l'application s'est bien acquittée de sa tâche et a correctement identifié le type de champignon.

Au centre il y a des champignons au miel dans les bocaux

Passons à autre chose et essayons de scanner capsules de lait au safran. Ici, le programme s'est écrasé et a catégoriquement refusé de déterminer leur variété. Les options possibles sont le chêne ou le champignon de l'amadou ; les bouchons de lait au safran ne figurent pas sur la liste. La numérisation d'un champignon individuel dans les conditions de prise de vue recommandées n'a rien changé.

Capsules de lait au safran

Borovik L'application a correctement identifié le « champignon blanc » sur la photo avec une probabilité de 77,8 %. En effet, les cèpes appartiennent au genre cèpes, la réponse peut donc être considérée comme correcte.

Bolet

Dans la plupart des cas, l’application identifie correctement le type de champignon et indique s’il est comestible ou non. Certes, pour le résultat le plus précis, l'image doit respecter de nombreux paramètres, qu'il n'est pas toujours facile de respecter pleinement.

Mais s'il n'y a pas d'autre moyen de vérifier le champignon, l'application peut être utilisée. Le seul inconvénient est l'impossibilité de déterminer le type de champignon sans connexion Internet.

MOSCOU, 17 août - RIA Novosti, Dmitri Filonov. Les cueilleurs de champignons expérimentés connaissent de vue des centaines d’espèces de champignons. Mais que doivent faire les enfants de la « jungle de béton », qui n’ont vu des champignons que dans le supermarché le plus proche ? Bien sûr, prenez votre smartphone ou votre tablette et rendez-vous dans la forêt la plus proche - sans oublier de télécharger au préalable sur votre appareil un ensemble d'applications pour le cueilleur de champignons néophyte sélectionné par RIA Novosti.

Reconnaître l'ennemi à vue

Les propriétaires de smartphones sur la plate-forme Android ont eu plus de chance avec les champignons que les propriétaires d'iPhone - le nombre d'identifiants pour le système Google est sensiblement plus élevé. Peut-être que les développeurs ne croient pas que les propriétaires de gadgets Apple soient capables d'une telle folie ?

Lorsque vous recherchez « champignons », l’un des premiers résultats dans la boutique d’applications Google Play est l’application « Encyclopédie des champignons ». Selon sa description, il contient des informations sur 345 espèces de champignons, divisées en trois catégories : comestibles, comestibles sous certaines conditions et vénéneuses. Vous pouvez trouver le champignon souhaité dans ce répertoire soit par son nom, soit en sélectionnant une image similaire dans l'application.

À en juger par les chiffres indiqués, ce programme est l'ouvrage de référence le plus complet que nous ayons rencontré. Certes, pour l'installation, cela nécessite de télécharger des modules supplémentaires, cela fonctionne lentement et dans le vaste catalogue de collibias à pieds fuseaux, vous pouvez vous perdre par habitude. Par conséquent, les applications avec une sélection d'un plus petit nombre de champignons, mais vraiment communs, ne sont pas moins pertinentes.

Par exemple, l'application "Champignons. Répertoire" contient des informations sur 46 champignons comestibles et 30 champignons vénéneux. Le programme met en œuvre une recherche par nom de champignon et comporte également les rubriques «Lieux de collecte» et «Mémo du cueilleur de champignons», à partir desquelles l'esprit curieux d'un cueilleur de champignons débutant apprendra exactement où chasser, ainsi que comment ne pas chasser. se perdre dans la forêt.

Alexandre Kazakov

Les possesseurs de smartphones sur la plateforme Android peuvent partir en forêt sans crainte : de nombreuses applications « champignons » ont été développées pour leurs gadgets

Fait intéressant, le même développeur propose l'application Intuition Trainer. Cela sera probablement utile dans les cas où les informations sur le champignon trouvé ne figurent pas dans l'ouvrage de référence.

Une autre application intéressante mais payante (31,57 roubles) est « Champignons, baies, herbes ». Avec son aide, vous pouvez récupérer un seau plein, un panier, un sac ou, comme on dit à Saint-Pétersbourg, un sac, non seulement de champignons, mais aussi d'autres cadeaux de la nature. À propos, le programme contient également un calendrier pour collecter toute cette flore utile.

Les propriétaires d’iPhone et d’iPad sont obligés de se contenter de moins cher. Non seulement il y a moins de guides sur les champignons dans l'App Store d'Apple, mais ils sont également tous payants. Cependant, les forêts recèlent de nombreux secrets et mystères, il est donc possible qu'un œil attentif soit capable de détecter un smartphone Android oublié sur une souche.

L'application la moins chère de l'App Store pour les cueilleurs de champignons coûte 0,99 $ et s'appelle iPoMushrooms. Outre le répertoire classique des champignons comestibles, il contient également des recettes de divers plats, ainsi qu'une rubrique « Trousse de premiers secours », dans laquelle vous pourrez découvrir, par exemple, que faire en cas d'intoxication aux champignons.

Pour ceux qui sont prêts à payer la somme considérable de 11,99 $ pour l'application, le guide Mushrooms Pro de Nature Mobile est recommandé. Cette application contient des informations sur 300 types de champignons et 2 000 images. Parallèlement, il existe une identification étape par étape du champignon, qui permet de déterminer son nom en répondant à un certain nombre de questions.

Valéry Gordienko

L'application de référence idéale sur les champignons pour les smartphones Android et iPhone n'a pas encore été développée - vous devez vous tourner vers votre propre expérience et votre intuition

De plus, cette application offre la possibilité de laisser des notes pour chaque type de champignon et de joindre des coordonnées géographiques, ce qui aidera à l'avenir à trouver un champignon une fois rencontré. Pour les cueilleurs de champignons inexpérimentés, notons que si un champignon est coupé et non arraché du sol, alors un autre poussera à sa place. C’est du moins ce que dit la sagesse populaire.

L'App Store d'Apple contient plusieurs autres guides sur les champignons qui coûtent entre 2 et 3 dollars. Il est vrai qu’ils ne sont pas tous aussi utiles. Par exemple, l'application Fungi, bien qu'elle contienne des informations sur 600 types de champignons, ne prend pas en charge la langue russe, ce qui peut rendre quelque peu difficile les consultations orales avec un cueilleur de champignons professionnel que vous rencontrez dans la forêt.

Malheureusement, il n’a pas été possible de trouver une application de référence idéale pour les smartphones Android et iPhone. Parmi les fonctions de tels programmes, j'aimerais voir la possibilité d'identifier un champignon par sa photographie, ainsi qu'un système de réalité augmentée qui, par exemple, mettrait en évidence sur l'écran des images de la forêt provenant de la caméra intégrée de l'appareil, potentiellement des endroits champignons.

Et, bien sûr, chacune de ces applications doit simplement avoir des fonctions similaires à l'application photo Instagram, afin que vous puissiez prendre une photo du plus gros champignon, appliquer un filtre élégant à la photo et la publier sur Facebook et Twitter.

Sur les moustiques avec un smartphone

Après avoir résolu le problème principal - la cueillette des champignons, les amateurs de promenades dans la nature peuvent encore se retrouver avec un certain nombre de problèmes secondaires. Par exemple, comment revenir s'il n'y a que des sapins et des bouleaux aux alentours et que la bonne direction est inconnue.

Pour ceux qui ne maîtrisent pas encore les méthodes anciennes, comme la détermination des directions cardinales par les fourmilières ou la mousse sur les arbres, vous pouvez installer l'une des applications de cartographie gratuites.

Compte tenu de la possibilité très réelle d'un manque de communication cellulaire dans la forêt, il est préférable que le programme dispose de cartes hors ligne téléchargeables à l'avance.

Yandex.Maps pour iPhone et Android a acquis cette année une fonction similaire, bien que la liste des territoires téléchargeables se limite principalement aux villes, à l'exception de Moscou, de la région de Léningrad et de la Crimée. Cependant, les cueilleurs de champignons expérimentés parviennent à trouver des proies n'importe où, même dans les limites de la ville.

Ce peut être une bonne idée d'installer une application pour enregistrer des pistes. Par exemple, Google propose le programme My Tracks pour les smartphones Android. Il est capable d’enregistrer des informations sur les mouvements d’une personne sur la base des données du récepteur GPS intégré à l’appareil. Si vous vous perdez, vous pouvez revenir à votre point de départ en répétant votre chemin en sens inverse. Et puis vous pourrez vous vanter de la piste auprès de vos amis et marquer les endroits où il y a le plus de champignons sur la carte.

Des applications similaires existent pour iPhone. Par exemple, RunKeeper gratuit ou un kit GPS payant. De telles applications peuvent également être utilisées lors des courses matinales, car un vrai cueilleur de champignons doit être en aussi bonne santé qu'un élan pour parcourir des dizaines de kilomètres à la recherche de proies.

Rosleskhoz

Afin de ne pas se perdre dans la forêt, il est recommandé d'installer quelques applications pertinentes sur votre gadget

Les propriétaires d'appareils Apple, privés d'identification des champignons, se vengent dans le domaine de l'évacuation d'urgence de la forêt. En plus du service propriétaire « Find iPhone », qui permet aux proches du cueilleur de champignons de découvrir le lieu de ses pérégrinations (s'ils disposent d'une connexion cellulaire et connaissent le mot de passe de l'App Store, bien sûr), il existe également un service officiel pour les gadgets Apple. application du Ministère des Situations d'Urgence - « Sauveteur Mobile ». Il vous permet non seulement d'envoyer un signal SOS aux services d'urgence et une liste prédéfinie de numéros de téléphone, mais contient également un guide de premiers secours et de recherche d'établissements médicaux.

Des applications similaires peuvent toutefois être trouvées pour la plateforme Android. Par exemple, One Touch SOS envoie également des messages à une liste spécifiée de contacts lorsque vous appuyez sur le « bouton rouge », les informant des données de localisation de l'utilisateur, et l'application Where's My Droid vous aidera à retrouver une personne perdue sans son aide.

Il est possible que la recherche du malchanceux cueilleur de champignons s'éternise pendant plusieurs heures. Dans ce cas, une application avec une carte des étoiles l'aidera à passer le temps à étudier les corps célestes, et un programme qui simule l'allumage d'une bougie rendra le processus d'attente plus confortable.

Et dernier conseil : n'oubliez pas de recharger votre smartphone avant de quitter la maison. Si le signal cellulaire est faible ou absent, la batterie peut s’épuiser très rapidement. Pour prolonger la durée de vie de la batterie, vous pouvez désactiver temporairement toutes les interfaces sans fil en sélectionnant le mode avion dans les paramètres de l'appareil.

Tous les locuteurs ne sont pas également utiles

Lors de la compilation de la revue, nous avons rencontré des interprétations ambiguës de la comestibilité de certains champignons par différents programmes. Par exemple, certaines applications classent de nombreux représentants du groupe des locuteurs comme comestibles sous certaines conditions, tandis que d'autres programmes préfèrent les considérer comme toxiques. Par conséquent, n'oubliez pas que les développeurs d'applications ne sont pas responsables de votre santé et que même des champignons généralement inoffensifs peuvent être dangereux dans certains cas.

Nous sommes heureux de vous voir dans notre « Encyclopédie des champignons » ; sur le site, nous avons essayé de collecter les informations les plus complètes et les plus intéressantes sur les champignons trouvés dans la CEI. Sur les pages de notre encyclopédie, vous trouverez une description détaillée de chacun des champignons avec des photographies. Pour les champignons pouvant être confondus avec d'autres champignons dits doubles, nous avons réalisé des tableaux comparatifs grâce auxquels vous pourrez facilement les reconnaître.

Notre encyclopédie est une sorte de voyage dans le monde des champignons. Même les cueilleurs de champignons expérimentés pourront apprendre beaucoup de nouvelles choses sur les pages de notre encyclopédie, et pour ceux qui commencent tout juste à se lancer dans le passe-temps de la cueillette de champignons, notre encyclopédie sera sans aucun doute très utile. Vous trouverez ici des descriptions des champignons les plus courants, ainsi que leurs photographies.

Nous sommes convaincus que cette encyclopédie ouvrira aux amoureux de la nature une autre facette de celle-ci, non seulement pleine d'un charme étonnant, mais aussi d'une sorte d'excitation sportive. Eh bien, vous ne pouvez pas éviter un délicieux déjeuner au cours duquel, en dégustant tous ces plats aux champignons, vous oublierez tout régime.

L'encyclopédie des champignons est divisée en trois groupes, que vous pouvez voir juste en dessous de ce texte. Pour accéder au groupe souhaité, cliquez dessus avec la souris ou sélectionnez l'élément de menu à droite qui vous intéresse. Nous espérons que dans notre encyclopédie, vous pourrez trouver beaucoup de choses intéressantes et nouvelles pour vous-même, car nous avons essayé.