livre de recettes existe dans chaque famille. Ou plutôt, cela devrait être dans chaque famille. Il est impossible de se souvenir de toutes les recettes, notamment des quantités d’ingrédients utilisées dans les recettes. Et parfois, il est utile de se rappeler la séquence de préparation d'un certain plat, surtout si vous le cuisinez une fois par an. Si cuisiner pour vous n'est pas seulement un moyen de nourrir une famille affamée, alors vous êtes certainement propriétaire de nombreuses recettes qui doivent être conservées d'une manière ou d'une autre pour ne pas se perdre. Et il est conseillé de le ranger pour qu'il soit facile à retrouver en cas de besoin. Tout le monde connaît probablement la situation : "Eh bien, où est cette recette, je me souviens, je l'ai écrite ici !!" Et du coup, une demi-journée a été passée à chercher la bonne recette, et c'est bien si la recette est trouvée.

En conséquence, tout le monde carnet culinaireévoquant un champ de bataille : bouts de papier de cahier, coupures de journaux, restes de magazines. Tout cela est très difficile à systématiser et encore plus difficile à utiliser. Je tire mon chapeau à ceux qui réécrivent et systématisent soigneusement tout cela, mais quelque chose me dit qu'il y en a, oh, pas beaucoup :)).

Et quand il faut corriger quelque chose, ou ajouter quelque chose, pour ne pas oublier plus tard et ne pas se tromper, quand on cuisine à nouveau selon cette recette, alors des flèches, des tirets et des redessins apparaissent, la recette se transforme en situation : ici Je chante, ici je ne chante pas, mais c'est ici que j'ai emballé le poisson.

Et surtout, dans un tel cahiers culinaires difficile de stocker des photos. J’ai remarqué depuis longtemps que sans photo, je ne lis même pas une recette. Et avec de mauvaises photos, je ne le lirai probablement pas. La photo dans la recette est la moitié du succès. Cela permet au moins d'avoir une idée de ce que devrait être le résultat, et permet souvent de corriger une erreur commise lors de la préparation.

Tous les problèmes ci-dessus sont résolus par le programme "Bloc-notes culinaire". Le programme est si simple à utiliser que si vous parvenez à allumer votre ordinateur et à trouver cet article, l'utilisation du programme ne posera certainement aucune difficulté.

DANS "Carnet culinaire" vous pouvez stocker des recettes et des photos pour eux, les éditer et les modifier, évaluer la recette et laisser des notes, modifier et ajouter des photos, déplacer des dossiers avec des mouvements simples, trier facilement les recettes en sections et, plus important encore, trouver facilement la recette dont vous avez besoin. Le programme vous permet de créer n'importe quel nombre de cahiers culinaires. Vous pouvez partager, par exemple, les recettes préférées de votre grand-mère et les vôtres, celles de vos copines et les recettes collectées sur notre site ! Ou vous pouvez séparer la pâtisserie et la mise en conserve dans des livres différents. En un mot, les possibilités dans ce sens sont totalement illimitées.

De mon point de vue, le programme n'a qu'un seul inconvénient : si l'ordinateur ne s'allume pas, alors vous n'aurez pas accès à vos recettes. Et par conséquent, si le système tombe en panne, vous risquez de perdre toutes les informations. Dans ce cas, comme pour tous les autres documents ou photos importants, nous effectuons une copie sur un support amovible, une carte flash ou un disque dur externe. Il est conseillé de faire des copies des livres de cuisine et de mettre à jour ces copies périodiquement. Et bien sûr, carnet culinaire doit être créé.

Alors, commencez par télécharger le programme.

Nous lançons le fichier, sommes d'accord avec tout, sélectionnons la langue et le dossier d'installation. Exécutons le programme :

Nous pouvons maintenant ouvrir ceux qui existent déjà cahiers culinaires, ou créez-en de nouveaux. Pour créer un nouveau bloc-notes, sélectionnez « Fichier » => « Nouveau » dans le menu ou appuyez simultanément sur CTRL+N :

Sélectionnez un nom pour le nouveau bloc-notes, un dossier de stockage et enregistrez le nouveau fichier. Le fichier aura une résolution *.mcb. Vous pouvez désormais enregistrer des recettes et les sauvegarder. Pour commencer, cela vaut toujours la peine de créer plusieurs dossiers. Si vous souhaitez changer le nom, trier à nouveau, ajouter une (ou plusieurs) section(s) ou déplacer une (ou plusieurs recettes) d'une section à une autre, tout cela peut être fait à tout moment. Pour modifier le nom, supprimez l'ancien et insérez-en un nouveau. Le transfert s'effectue par la méthode « glisser-déposer », c'est-à-dire qu'il faut cliquer sur la section (ou la recette) que l'on souhaite transférer, sans relâcher le bouton de la souris, la faire glisser jusqu'à l'emplacement souhaité et relâcher le bouton. dans le nouvel emplacement. Si vous manquez, ce n’est pas non plus un problème, faites simplement glisser à nouveau. Toutes les sections ont des info-bulles, c'est-à-dire que si vous passez le curseur sur le menu, une fenêtre apparaîtra expliquant la fonction. Voici les plus basiques :

Le nombre de sous-sections est illimité. L'essentiel est que vous vous souveniez vous-même de la structure et du système de sauvegarde des fichiers :

Mais même si vous l’avez oublié, vous pouvez utiliser la recherche. Il faut cliquer sur l'image des jumelles ou F7 :

Comme vous pouvez le constater, la recherche est assez simple à utiliser, vous pouvez effectuer une recherche par mot ou par expression, ainsi que par l'emplacement de ce mot ou de cette expression. Si vous cherchez une recette à préparer par ex. Pomme de terre danoise, alors il est préférable de rechercher le mot « danois » si vous savez que vous n'avez pas beaucoup de recettes en danois, car le mot « pommes de terre » fera apparaître toutes les recettes où les pommes de terre sont utilisées. Et plus vous remplissez précisément la recette elle-même, plus il vous sera facile de la retrouver plus tard.

Le plus grand avantage de ce programme est la possibilité d'ajouter des photos aux recettes. Alors, créez une « Nouvelle recette » et allez dans l’onglet « Modification ».

Comme vous pouvez le constater, l'onglet « Édition » comporte des sous-sections : « Description », « Ingrédients », « Cuisson » et « Remarque ». Il n'est pas nécessaire de diviser la recette entière en sous-sections, vous pouvez tout mettre en une seule. Cela n’affectera pas l’apparence de la recette. Cette ventilation est nécessaire pour la fonction « Recherche », et le programme lui-même écrira ces titres dans la recette elle-même. Si vous collez l'intégralité du texte de la recette dans le premier onglet, vous devrez saisir les titres manuellement.

Nous tapons le nom et la description de la recette ou la copions s'il existe une description sous forme électronique (par exemple, vous avez trouvé une recette sur Internet et souhaitez la sauvegarder pour pouvoir l'essayer ou tout simplement ne pas l'oublier). D'ailleurs, le texte de la recette peut être édité : changez la police, sa taille et sa couleur, mettez-le en gras, avec un curseur ou un soulignement, alignez-le sur les bords ou au milieu, et faites des retraits. À propos, une telle modification peut être effectuée à tout moment, même après avoir enregistré le fichier.

Sélectionnez le dossier où se trouve la photo, sélectionnez la photo que vous souhaitez insérer et cliquez sur « Ouvrir ». Une photo ou une image peut être réduite ou agrandie. Vous devez cliquer sur la photo elle-même, des points apparaîtront le long des bords de la photo, en tirant sur lesquels vous pourrez modifier la taille de l'image :

Les photos peuvent également être déplacées vers un autre emplacement en utilisant la méthode « glisser-déposer » décrite ci-dessus. Si vous souhaitez enregistrer une image à partir d'Internet, vous devrez d'abord la sauvegarder quelque part sur votre disque dur, puis l'insérer dans la recette. Lorsqu’une photo est incluse dans une recette, il n’est pas nécessaire de la stocker séparément. Vous pouvez toujours le supprimer si nécessaire. Vous devez cliquer avec le bouton droit sur la photo, sélectionner « Enregistrer l'image dans un fichier... » dans la fenêtre qui apparaît, sélectionner l'endroit où vous souhaitez l'enregistrer et enregistrer.

Pour voir la recette, rendez-vous dans l'onglet « Affichage ». Cela ressemblera à ceci :

Je ne décrirai pas absolument toutes les fonctions et capacités du programme. C'est vraiment simple et facile à utiliser. Explorez tous les menus pour comprendre les fonctionnalités que vous devez utiliser. Je veux juste attirer votre attention sur deux autres points. Le programme dispose d'un modèle qui peut être personnalisé. Les paramètres incluent la couleur d’arrière-plan, la taille de la police et la couleur. Vous pouvez le trouver via le menu : « Outils » => « Paramètres », ou en appuyant sur F9. Recherchez l'onglet « Paramètres du modèle », modifiez et enregistrez. Si vous allez dans le menu : « Format » => « Modèle », alors ici vous pouvez éditer les recettes en utilisant un nouveau modèle, et sélectionner soit toutes les recettes, soit une recette donnée.

Et le dernier point - la bande de séparation entre la fenêtre du menu des dossiers et la recette est mobile ; encore une fois, elle peut être déplacée par la méthode « glisser-déposer » vers la droite ou la gauche, selon l'endroit où plus d'espace est nécessaire.

Je vous rappelle que le programme peut être téléchargé.

Clinique "Centre de médecine israélienne"

Le réalisateur Ternovskaya A. Produit:

Après avoir soigneusement étudié les programmes de gestion d'entreprise disponibles sur le marché, la direction du Centre alternatif pour le développement des enfants et des adultes a acheté une copie sous licence du programme USU.

Cela est dû au fait que le programme dispose de grandes capacités, allant de l'enregistrement d'un client à des consultations au suivi des revenus et dépenses actuels.

Ce à quoi nous avons d'abord prêté attention lors du choix : il existait de nombreuses solutions sur le marché, mais elles étaient en quelque sorte incomplètes, c'est-à-dire que pour satisfaire pleinement les besoins d'organisation du travail, il était nécessaire d'acheter plusieurs services et programmes. Des options ont été sélectionnées, mais aucune d'entre elles ne nous convenait à au moins 80 %. L'encombrement monstrueux de l'interface, la logique de contrôle complexe et la surabondance de fonctions inutiles nous ont fait fuir. En fin de compte, le choix s'est porté sur l'USU. Le programme contient tout ce dont vous avez besoin pour gérer un petit centre médical.

Vous pouvez personnaliser le programme en fonction de vos besoins, de vos processus métier, et c'est ce que nous avons fait. Nous avons complètement abandonné la tenue des plannings et des registres papier, c'est-à-dire que nous sommes passés à une organisation quasiment dématérialisée du travail administratif.

Le service d'assistance, si nécessaire, fournit rapidement une assistance au fonctionnement du programme.

L'absence de frais d'abonnement et la possibilité d'acheter le nombre requis d'exemplaires du programme sont une solution pratique.

Notre direction considère le programme USU comme la meilleure offre du marché spécifiquement destinée aux petites organisations.

Directeur du Centre pour le développement des enfants et des adultes « Alternative » Reshetnikov V.V.

"USU"- un merveilleux programme avec une interface très pratique et accessible. Ses capacités ont permis de résoudre de nombreux problèmes de la clinique en automatisant le processus de création de bases de données de patients, d'enregistrement des visites, des encaissements, de l'émission de cartes-cadeaux et de bonus et de la consommation de médicaments.

Le potentiel du programme permet d'étendre facilement ses fonctionnalités pour répondre aux besoins individuels. De nombreuses options intégrées vous permettront d'améliorer l'automatisation des processus sans investissements importants sur une base existante.

Le support technique mérite une attention particulière. L'aide est toujours rapide et très qualifiée.

Notre clinique utilise le système « Beauty Salon 3.0 ».

Interface très pratique : les répertoires sont remplis de manière logique et claire.

Il est possible de corriger les données à tout moment simplement en cliquant au bon endroit. Il est très simple d'interagir en ligne lors de la réservation de clients pour diverses procédures.

Ce qui est particulièrement attractif, c'est la bonne fixation des prix des services et la capacité de gérer les données tant pour les services que pour les biens : à la fois la comptabilisation des consommables pour les procédures et la comptabilisation de la vente de produits supplémentaires pour les clients. de la clinique.

Chef Kan Z.A.

SARL "Lumière"

Chef Makhneva O.L. Produit:

Nous avons acheté le programme chez vous à l'été 2013 et l'utilisons activement depuis. L'interface du programme est simple, tous les collaborateurs l'ont rapidement maîtrisée. Si nous avons des questions, nous contactons les développeurs et recevons une assistance technique à chaque fois. Nous prévoyons de commander des modifications.

Pour iPad. Il contient une sélection des meilleures applications thématiques pour tablette. Nous sélectionnerons les meilleures applications de chacune et les partagerons avec vous. Cette sélection comprend six des meilleures applications de cuisine.

Cuisine verte

Green Kitchen est une application de recettes végétariennes. Les ingrédients des plats sont sélectionnés pour contenir un minimum de sucre, de gluten et de graisses saturées. Au total, Green Kitchen propose environ 110 recettes, et toutes sont gratuites. Vous ne devez payer que pour l'application elle-même.

Panna

La façon la plus simple de préparer un nouveau plat consiste à utiliser une recette vidéo. C’est ce que pensent les créateurs du magazine et de l’application Panna. Tous les deux mois, un nouveau numéro du magazine électronique est publié avec une liste impressionnante de recettes et d'explications vidéo. Un seul plat de chaque chambre vous sera offert gratuitement.

Les recettes de Jamie Oliver

Les applications du chef Jamie Oliver sont peut-être les plus populaires. Rien que de regarder les photos, on ressent déjà une sensation très agréable au ventre. Chaque semaine, de nouvelles recettes sont ajoutées à l'application de Jamie, qui ne peuvent être obtenues qu'en achetant un abonnement. Le coût d'un mois est de 1,99 $. Pas trop pour des recettes vraiment sympas.

Histoires de cuisine

Ce qui distingue Kitchen Stories des autres applications de recettes, c'est que tout est gratuit. L'application ne coûte pas un centime, et toutes les recettes qu'elle contient non plus, et elles sont nombreuses. Certaines recettes comportent des vidéos explicatives de haute qualité.

Combien de personnes dans le monde s’intéressent à la cuisine ? La réponse est évidente et ambiguë : un nombre énorme. Bien entendu, le degré de passion pour cette activité humaine ancienne varie. Mais les vrais cuisiniers amateurs sont tôt ou tard confrontés au même problème : enregistrer, systématiser et rechercher leurs recettes culinaires préférées.

La solution classique à ce problème est un livre de recettes (gros, épais, ébouriffé et emmêlé). Une solution moderne est un livre de recettes électronique. Cependant, choisir le bon logiciel de cuisine n’est pas si simple. Je vous propose ma brève revue du logiciel.

Peut-être l'un des programmes culinaires les plus répandus sur RuNet. La version actuelle est la 4.0. Le programme est un shareware - il existe une période d'essai, mais pour une utilisation complète, vous devez payer 599 roubles russes. Développeur - Groupe HomeSoft. Le site Web du programme est www.cooke.ru.

En achetant la version complète, l'heureux propriétaire de ce logiciel pourra utiliser une vaste base de données (24 000 !) de recettes et d'articles culinaires. Toutes les recettes sont systématisées, le catalogue est bien développé et clair.

Il existe plusieurs options intéressantes. Par exemple, le système de recherche du programme vous permet de sélectionner des plats par ingrédients. D'accord, c'est pratique quand il n'y a rien dans le réfrigérateur à part du hareng, du fromage et du lait. Dans ce cas, le menu du jour peut être considérablement diversifié.

Le programme vous permet de créer et de maintenir votre propre base de données de recettes culinaires. Les recettes peuvent être conçues selon vos propres souhaits et idées, et vous pouvez y ajouter des photos et des commentaires.

Une idée intéressante est un service de conseils utiles et de secrets culinaires. Diverses nuances et petites choses peuvent souvent optimiser considérablement la production culinaire domestique. N'importe quelle recette peut être imprimée.

Parmi les défauts, on peut noter l'éditeur peu pratique pour ajouter ses propres recettes.

• Base de données de recettes culinaires.
• Système de recherche par nom et ingrédients.
• Un livre de recettes personnel pour conserver vos propres notes.
• Section secrets de cuisine avec des informations intéressantes sur la cuisine.
• Le programme dispose d'un gestionnaire de rapports d'impression qui vous permet de sélectionner et d'imprimer votre recette ou article préféré.

Télécharger le programme

Livre de cuisine 6.1.1 (auteur Lyudmila Bogacheva)

Un bon programme avec une interface conviviale. La version actuelle du programme est la 6.1.1. Le programme est un shareware. Malheureusement, il n'a pas été possible de connaître le prix du programme. Son soutien officiel semble avoir cessé en 2008. Le site Internet du programme – www.lubosoft.ru – a changé d’orientation et se spécialise désormais dans autre chose. Cependant, vous pouvez toujours trouver une version démo du programme en ligne. La raison en est simple : une fois que l’information arrive sur Internet, elle devient relativement immortelle. Le support technique a également abandonné sa vie, donc, apparemment, il n'est officiellement pas possible d'acheter ce programme. L'acquisition non officielle est également discutable. Je ne pense pas que ce logiciel se soit jamais répandu.

Ce programme a une interface assez conviviale. Il est possible de changer la police. Tout comme dans le programme Electronic Cookbook 4.0, vous pouvez effectuer une recherche par ingrédients et imprimer des recettes. Mais dans ce programme, vous pouvez sélectionner des recettes pour un seul ingrédient. Vous pouvez ajouter vos plats préférés aux favoris.

Il n'y a que 4 000 plats dans le catalogue, le catalogue est petit et peu détaillé. Une bonne sélection de conseils de cuisine utiles.

L'apparence du programme peut être modifiée à votre goût. Les développeurs proposent un choix de trois skins pour le design.

La propre base de données de recettes culinaires (son organisation) dans ce logiciel est plus réfléchie. Il existe une fonctionnalité distincte pour créer des catégories et une autre pour ajouter des recettes.

Fonctionnalité du programme :

• Ajouter, modifier, supprimer des recettes.
• Recherche instantanée à plusieurs niveaux de recettes culinaires par noms de plats/ingrédients (viande, pommes de terre, etc.).
• Ajoutez vos recettes préférées aux favoris.
• Mettre en valeur les recettes avec de la couleur.
• Guides d'information, tableau de la teneur en calories des aliments, régimes (y compris le régime du Kremlin avec notation automatique).
• Impression de recettes sur une imprimante.

Notation sur une échelle de dix points – 5. Téléchargez le programme

Recettes 3.0.1 (développées par Valksoft)

Un programme assez laconique dans lequel vous pouvez créer une base de données pratique de vos propres recettes culinaires. Le programme est un shareware. Le site Web du développeur est www.valksoft.narod.ru. La dernière version a apparemment été publiée en 2004 et le programme n'a pas été développé depuis. Mais vous pouvez toujours l'acheter aujourd'hui. Le coût est symbolique – 50 roubles russes.

Ce logiciel culinaire présente un avantage important. Lors de l'ajout d'une nouvelle recette, il est possible de créer une liste d'ingrédients indiquant la quantité et l'unité de mesure. L'un des inconvénients est qu'il n'est pas possible d'ajouter des illustrations photographiques.

Un système de recherche intelligent vous permet de rechercher par nom, produit et de sélectionner une recette pour une gamme de produits spécifique.

Par défaut, la base de données contient 501 recettes, mais depuis le site, vous pouvez télécharger un ensemble complet de collections culinaires thématiques et les importer dans la base de données.

Le programme est excellent - une navigation merveilleuse, des fonctions et des options bien pensées. Malheureusement, il y a 10 ans, ce produit a cessé son développement et semble aujourd'hui quelque peu archaïque.

Pour référence. Informations provenant de sources ouvertes sur Internet

Fonctionnalité du programme :

• Ajout de nouvelles sections, modification et suppression de sections dans le contenu.
• Ajouter de nouvelles recettes, modifier et supprimer des recettes.
• Recherchez des recettes par nom.
• Recherchez des recettes pour le produit sélectionné.
• Recherchez des recettes basées sur les produits disponibles.
• Impression de recettes sur une imprimante.
• Import-export de rubriques avec recettes.

Notation sur une échelle de dix points – 9. Téléchargez le programme

Recettes - livre de recettes 1.0 (auteur Valery Kobelkov)

Ce programme provient du même développeur Valksoft. D'une certaine manière, il s'agit d'une suite logique du programme « Recettes 3.0.1 ». Il offre un grand nombre d’avantages et d’améliorations modernes. La navigation a été améliorée, de nouvelles fonctions sont apparues, la recette peut être créée étape par étape et chaque étape peut être accompagnée d'illustrations. Une fenêtre séparée est prévue pour la liste des ingrédients.

En général, ce programme contient tout ce dont vous avez besoin pour créer un catalogue pratique de recettes culinaires. Si nécessaire, les collections culinaires peuvent être importées dans la base de données du programme à partir du site Web du développeur – www.kobelkov.ru. Et le principal avantage du programme est qu'il est gratuit.

Pour référence. Informations provenant de sources ouvertes sur Internet

Fonctionnalité du programme :

• Modification de recettes, suppression et saisie de nouvelles recettes.
• Insérer des images dans des recettes.
• Recherchez des recettes à l'aide de mots-clés.
• Recherchez des recettes basées sur les produits disponibles.
• Obtention d'une liste de produits pour le menu compilé.
• Impression de la recette sélectionnée ou de la liste des produits pour le menu compilé.
• Import-export pour échanger des recettes entre programmes.

Notation sur une échelle de dix points – 10. Téléchargez le programme

My Cookery Book 5.02 (développé par as-master)

La première impression est un programme merveilleux. Interface agréable et attractive, navigation parfaite, nombre optimal de fonctions, possibilité d'ajouter des photos, invites vocales, recherche intelligente. De plus, le programme est gratuit.

Mais il y a des nuances qui gâchent l'impression générale. Premièrement, lors de l'installation du programme, l'antivirus se plaint fortement. Sur le site Web des développeurs - www.mmbuilder.ru - ils affirment qu'il s'agit d'un malentendu, mais les sédiments demeurent. Deuxièmement, lors de l’installation d’essai, l’option permettant d’ajouter une nouvelle recette était inopérante, nous avons donc dû sélectionner des béquilles.

Notation sur une échelle de dix points – 4. Téléchargez le programme

Notes culinaires 1.11 (auteur Sergueï Nesterov)

Un autre bon programme avec une base de données de recettes culinaires et la possibilité d'ajouter les vôtres. Le site Web du programme est www.cn.graydon.ru. Sur le site, vous pouvez télécharger des collections de collections culinaires, puis les importer dans la base de données du programme.

L'interface est bien implémentée, le nombre d'options lors de l'ajout d'une nouvelle recette est minimisé et bien organisé. Un champ séparé est prévu pour les ingrédients, il est possible d'ajouter une photo pour chaque recette. Le développeur a également fourni un champ séparé pour indiquer la source de la recette, vous permettant d'évaluer la recette sur une échelle de cinq points et de marquer le nombre de portions. La catégorie est sélectionnée directement dans la fiche de recette - c'est pratique.

Inconvénient : il est impossible de créer des sous-catégories.

Pour référence. Informations provenant de sources ouvertes sur Internet

Fonctionnalité du programme :

• Afficher une liste de recettes.
• Ajout de nouvelles recettes.
• Apporter des modifications aux recettes existantes.
• Recherche par texte de recettes.
• Imprimez la recette sélectionnée.

Notation sur une échelle de dix points – 7. Téléchargez le programme

Cook 1.2 (auteur Evgeny Kozhevnikov)

Un petit programme pour maintenir une base de données de recettes culinaires de 2006. Extérieurement et technologiquement, cela correspond exactement à la période de développement logiciel du début du 21e siècle. Le programme est gratuit. Le site Web du programme est www.programs-x.narod.ru. Vous pouvez télécharger une base de données étendue de recettes sur le site Web.

Le programme est très simple avec un minimum de fonctions. Dans le même temps, la fiche produit comporte un certain nombre de positions de classification non standard. La recette peut être classée par « nationalité culinaire », par classe thématique (entrées, plats principaux) et sous-classe (bortsch, soupe aux choux).

Il n’y a pas de champ séparé pour les ingrédients et les illustrations photographiques ne peuvent pas non plus être ajoutées. Lors du test du programme, un bug étrange a été découvert - lors de l'ajout d'une recette, vous pouvez remplir tous les champs, mais les boutons « Enregistrer », « OK » ou « Appliquer » n'apparaissaient pas sur la carte. Ma conclusion est qu’il s’agit d’un programme issu d’un passé lointain.

Télécharger le programme

Culinaire 9.8 (auteur Vladimir Pervushkin)

Si le logiciel précédent peut être qualifié d'amateur, fait maison, alors le programme Culinary 9.8 est certainement un produit professionnel créé pour automatiser les processus de production des restaurants, cafés et autres buffets. Il ne s’agit même pas d’une simple sorte de logiciel d’application : c’est une base de données à part entière.

Le programme Culinary 9.8 est un projet à long terme, la dernière version est sortie en 2012. Le site Web du développeur – www.softbis.narod.ru – affirme qu'il s'agit d'un shareware et demande 550 roubles russes pour cela. Cependant, lors de l'installation de la version d'essai, je n'ai toujours pas compris quelles étaient ses limites et où je devais saisir la clé d'enregistrement.

Il est à noter que le programme n'est pas simple et n'est pas adapté à 100 % à un utilisateur non expérimenté. Pour travailler avec, vous devez avoir des compétences en matière de prise en charge et de maintenance de bases de données. Dans le même temps, en production, cela contribuera certainement à optimiser un certain nombre de processus commerciaux.

La base de données contient plus de 12 000 recettes. Avec son aide, vous pouvez créer automatiquement des fiches de coûts, des menus et refléter les mouvements des produits dans l'entrepôt. Il permet également le tri selon plusieurs champs, filtres, regroupement et recherche. Toutes les tables de base de données peuvent être exportées vers des formats de données courants ou, inversement, les données peuvent être importées dans la base de données à partir de diverses sources.

Toutes ces cloches et sifflets confirment une thèse : le programme Culinary 9.8 n'est pas adapté à un usage domestique.

Pour référence. Informations sur le site Web du programme

Fonctionnalité du programme :

• Vous pouvez créer, modifier, supprimer des enregistrements, des champs, des tables.
• Vous pouvez importer des données dans n'importe quelle table de base de données à partir de fichiers texte.
• Vous pouvez trier les tableaux selon n'importe quel champ.
• Vous pouvez filtrer le tableau par n'importe quel champ.
• Vous pouvez marquer les entrées comme « Favoris », elles seront alors affichées en orange. La couleur est définie dans les propriétés du tableau.
• Vous pouvez marquer les entrées comme « Mortes » (« Sans intérêt »), elles seront alors affichées en gris (ou une autre couleur).
• Vous pouvez personnaliser les règles de sélection des couleurs. Vous décidez quelles lignes mettre en valeur, de quelle couleur et dans quelles conditions.
• Vous pouvez créer une arborescence basée sur n'importe quel champ avec un nombre arbitraire de niveaux pour un affichage hiérarchique des données de n'importe quelle table.
• Vous pouvez modifier les données dans n'importe quel champ (à l'exception des champs ID et calculés) directement dans le tableau ou dans un formulaire séparé (sélectionné dans les paramètres).
• Vous pouvez créer de nouveaux champs stockés pour les types de tableaux suivants : texte, numérique, Oui/Non, Date et heure.
• Vous pouvez créer des champs calculés pour les tableaux, par exemple vous pouvez créer un champ avec la formule « [Champ 1] / [Champ 2] ».
• Vous pouvez créer des champs calculés dont les valeurs seront extraites d'autres tables. Par exemple, vous pouvez afficher le nom du débiteur à partir du tableau Débiteurs.
• Vous pouvez créer de nouvelles tables avec absolument les mêmes capacités d'actions avec elles qu'avec n'importe quelle autre table.
• Vous pouvez lier des listes déroulantes de champs à d'autres tableaux pour sélectionner facilement des valeurs lors de la modification dans le tableau, ou pour sélectionner parmi d'autres formulaires lors de la modification dans le formulaire.
• Vous pouvez définir un nombre arbitraire de tables subordonnées pour n'importe quelle table, pour lesquelles vous devez définir la liaison par champs dans les propriétés de la table.
• Vous pouvez modifier l'ordre des champs dans n'importe quelle table.
• Vous pouvez renommer les champs des tables et les noms des tables elles-mêmes en fonction des spécificités de votre entreprise. (Pour être plus précis, leurs étiquettes).
• Vous pouvez imprimer la vue actuelle de n'importe quelle table, en tenant compte de la visibilité, de la largeur et de l'ordre des champs.
• Vous pouvez exporter des données de n'importe quel tableau vers MS Excel, MS Word, en tenant compte de la vue actuelle du tableau.
• Vous pouvez travailler avec plusieurs fichiers de base de données, créer de nouvelles bases de données, bien sûr, vous pouvez également les ouvrir à l'aide de MS Access.

Note sur une échelle de dix points – 9 (en tenant compte du fait qu'il s'agit d'un logiciel destiné aux activités professionnelles). Télécharger le programme

Recettes culinaires 2.31 (développeur Simple Software, I.V. Abramov)

Il est difficile de comprendre d'où viennent les jambes, mais une chose est claire, le programme en question est une version améliorée du programme Culinary 9.8. De plus, les développeurs et auteurs des deux programmes sont différents. La dernière version est sortie en août 2013. Le développeur demande 450 roubles pour la version complète. Le site Web du programme est www.simple-soft.ru.

L'apparence du programme a été améliorée et la navigation a été légèrement modifiée. Sinon, il répétera la fonctionnalité du logiciel « Culinary 9.8 » décrit ci-dessus + la possibilité d'ajouter des photos est apparue. Construit sur MS Access.

Note sur une échelle de dix points – 10 (en tenant compte du fait qu'il s'agit d'un logiciel destiné aux activités professionnelles). Télécharger le programme

Le seul programme « bourgeois » de la liste présentée. Le développeur du programme est Custom Solutions of Maryland. Le site Web du programme est www.custom.50megs.com. La dernière version du programme date de 2008, depuis lors, il n'est plus pris en charge.

C'est une solution idéale pour ceux pour qui il est important de noter clairement et harmonieusement tous les ingrédients d'une recette ou d'automatiser la création d'un menu. A cet effet, ce logiciel fournit tout, y compris la possibilité de calculer la quantité de produits et d'épices pour un certain nombre de portions.

Cependant, le problème traditionnel découlant de l’ancienne affirmation selon laquelle « ce qui est bon pour un Russe est la mort pour un Allemand » peut compliquer considérablement l’utilisation du logiciel en question. Une interface très déroutante, une navigation peu pratique, un manque de traduction en russe, le programme dans son ensemble n'est pas intuitif. Comme on dit, on ne peut pas se passer de cent grammes ! Une bonne chose est que le programme est distribué gratuitement.

Notation sur une échelle de dix points – 2. Téléchargez le programme

P.S. Dans la prochaine revue, je prévois de me concentrer sur les applications culinaires (composants, plugins) pour les CMS et .

"Je suis désolé, je suis désolé ! Je vais sauver la situation !

Publié : Mots clés

Bonne journée à tous. Aujourd'hui, je veux écrire sur des programmes et des livres utiles pour les femmes (et peut-être même les hommes) qui aiment cuisiner et se régaler ainsi que leur famille avec des plats délicieux.

La cuisine moderne essaie de surprendre et de ravir chacun de nous. De plus en plus, les plats étrangers deviennent faits maison. Si vous le souhaitez vraiment, vous pouvez répéter n'importe quel plat servi dans les cafés et les restaurants, il vous suffit de connaître la recette. Pour cela, il existe de nombreux programmes, collections, livres de recettes pour préparer une grande variété de plats.

J'ai essayé de rassembler les programmes et les collections les plus intéressants et les plus simples, à mon avis.
L'article présentera des programmes et des livres tels que le Gestionnaire des recettes culinaires, Notes d'un cuisinier, Cuisine. Encyclopédie électronique, Vinaigrette, Collection de cuisine et plusieurs autres programmes utiles.

Commençons par le programme le plus multifonctionnel de notre revue - le Recipe Manager.

Gestionnaire de recettes

La première chose que je veux dire, c'est qu'il ne s'agit pas simplement d'un livre de cuisine électronique ordinaire, c'est un véritable assistant pour toute femme au foyer. L’une de ses fonctionnalités les plus utiles est la planification des menus plusieurs jours à l’avance. Cela vous permettra d'acheter des produits à l'avance.
Ce programme dispose d'une recherche très pratique par paramètres tels que les ingrédients, le temps de cuisson, la complexité de la recette et autres.

Le gestionnaire prend en charge la possibilité d'ajouter vos propres entrées, ainsi que de calculer les proportions d'ingrédients en fonction du nombre de portions indiqué dans le menu.
Dans l'ensemble, le programme est très simple et fonctionnel. Le seul point négatif (même si ce n’est même pas un point négatif) est que vous devez payer 10 $ pour bénéficier de toutes les fonctionnalités. Mais compte tenu de ce que propose ce programme, ces frais sont minimes.

Notes d'un cuisinier

Le programme suivant, « Notes d'un cuisinier », est également un programme très simple et compréhensible, et il est également gratuit. Certes, il n'offre pas de fonctionnalités telles que le gestionnaire de recettes. Mais le programme a des capacités telles que modifier les recettes existantes et imprimer la recette sélectionnée.
Le programme vous permet d'ajouter vos propres recettes et de télécharger des bases de données de recettes depuis le site officiel.

Certaines recettes peuvent contenir des photographies de plats finis.

Dans « Notes d'un cuisinier », il y a une recherche textuelle de recettes.
En général, le programme est assez fonctionnel et en même temps simple et compréhensible.

Téléchargez Notes d'un cuisinier à partir de notre catalogue de programmes.

Encyclopédie électronique de recettes « Cuisine »

L'encyclopédie électronique de recettes « Cuisine » contient plus de 6 000 recettes de collations diverses, de pâtisseries, de soupes, de boissons et de plats chauds.

Le programme contient de nombreuses astuces culinaires et astuces de cuisine. Vous pouvez ajouter des plats à vos favoris.

Le système de recherche du programme est conçu de telle manière qu'en saisissant un ensemble de produits, vous recevrez une liste de recettes contenant cet ensemble.

Téléchargez l'Encyclopédie électronique sur notre site Web.

La vinaigrette

Vinaigrette est un livre de cuisine numérique contenant plus de 4 000 recettes.

Toutes les recettes sont classées en sections et catégories. Certaines recettes contiennent non seulement une description de la préparation, mais également diverses informations générales.

Vous pouvez rechercher une recette non seulement par son nom, mais également par la liste des produits et le texte de la recette.

Il est possible de télécharger des extensions supplémentaires depuis le site Web du programme, d'ajouter des recettes personnalisées et vous pouvez également importer et exporter des recettes au format XML.

Collection Culinaire

La collection Culinaire contient une collection de livres de cuisine numéros 55 à 58. Dans la collection, vous pouvez trouver environ 1200 recettes diverses pour préparer des entrées froides et chaudes, des salades, des sauces, des boissons, ainsi que des soupes, des plats de viande, de poisson et de légumes. .

Téléchargez la collection de livres de recettes à partir de notre catalogue de programmes.

Tous ces programmes, à mon avis, sont simples et fonctionnels. Dans chacun d'eux, vous pouvez trouver beaucoup de choses utiles pour vous-même. Beaucoup de recettes et d'astuces pour préparer divers plats.
J'espère que vous avez aimé la sélection.