5500 dörzsölje.

Termékkód: 34267

Gyártó: SoftBalance

Traktir konfiguráció: Front-Office v4. "RM Delivery" modul, kód: 34267

Fizetési módok: készpénz vagy banki átutalás

Licenc: Traktir Konfiguráció: Front-Office v4. "RM Delivery" modul, kód: 34267

Szállítási modul a "Traktir: Front-Office" képességeinek bővítését szolgálja a szállítási üzleti folyamatokkal való együttműködéshez egyszemélyes és hálózati létesítményekben.

A modul beépített CRM rendszerrel rendelkezik gyors hozzáférés az ügyfelek elérhetőségeihez, korábbi rendeléseihez, elérhető kedvezményeihez és különleges ajánlatok. Az IP-telefónia beépített támogatása csökkenti az egyes megrendelések feldolgozásának idejét. Weboldalon keresztül leadott rendelések telepített szolgáltatás "Traktir: Online"és a mobilalkalmazáson keresztül "iRECA: Vendég" automatikusan betöltődik munkahely szolgáltató, ami csökkenti a telefonálás költségeit és az alkalmazottak terheit.

A futároknak től "Kézbesítés" modul a megrendelések az „iRECA: Courier” mobilalkalmazásba kerülnek átadásra, amely segít optimális útvonalak kialakításában, lehetővé teszi az ügyféllel vagy a call center operátorával való kapcsolatfelvételt az információk pontosítása érdekében, valamint azonnali értesítést ad a call centernek a megrendelés kézbesítéséről.

Szállítási modul minden olyan munkahelyen telepítve van, ahol a modul funkcióihoz hozzáférés szükséges.

Traktir: Front-Office- profi szoftver az étterem vezetői és marketing feladatainak megoldására. A termék az 1C:Enterprise 8 platformon valósul meg a semmiből, tipikus 1C konfigurációk használata nélkül.

Traktir: A Front-Office lehetővé teszi a következőket:

• Rendeljen gyorsan vagy rendeljen újra egy látogatót, használja a csarnok látványtervét a munkájában.
• Számlák, csekkek, bélyegzők nyomtatása, pl. nyomtatóhiba esetén automatikusan átirányítja a nyomtatást egy másik eszközre; számlákat nyomtathat idegen nyelven.
• Használjon betéti és hitelkártyát.
• Adjon le rendeléseket ételszállításra.
• Rugalmasan alakítson ki kedvezménypolitikát a kedvezményt befolyásoló különféle tényezők, kedvezményrendszerek, összetett és halmozott kedvezmények felhasználásával.
• Foglaljon helyet egy adott dátumra és időpontra, fogadjon el előre utalást.
• Irányítsd az italok csapos általi öntését, és csökkentsd az alkoholveszteséget.
• Olyan szolgáltatásokkal dolgozzon, amelyek költsége a hét napjától és időpontjától függően eltérő (számlázás).
• Kezelje a különböző eszközök tápellátását.
• Munka előfizetésekkel: kuponok, kuponok stb.
• Használja a limitkártyák technológiáját („kártya a bejáratnál”) a munkában.
• Rugalmasan megkülönbözteti a felhasználók hozzáférését a rendszer képességeihez.
• Néhány másodperc alatt megtalálja a szükséges videórészleteket a videó megfigyelő rendszerben.
• Elemezze a vállalkozás tevékenységét, a marketingkampányok hatékonyságát, a személyzet munkáját és még sok mást.

Szoftver előnyei:

• Könnyű beállítás a másik számítógéphez (munkahelyhez) csatlakoztatott nyomtatókra történő nyomtatáshoz - nincs szükség DCOM-ra.
• A munkaterület automatikus méretezése a képernyő felbontásának megfelelően.
• A sorok többszörös kiválasztása és a bennük lévő értékek megváltoztatása könyvtárakkal és dokumentumokkal való munka során.
• Gyorsindítás munkaállomáson a megváltozott beállítások ellenőrzéséhez.
• Az adatcsere a back-office rendszerrel a személyzet részvétele nélkül lehetséges.
• Így a termék lehetővé teszi a vállalkozás olyan mértékű irányítását és irányítását, amely egy modern étterem számára elegendő.

A prémium verzió sikeresen használható klubok, fitnesztermek és szórakoztató komplexumok automatizálására.

"Üzleti" verzió - nagy éttermek és kávézók, szállodakomplexumok éttermei, ipari étkezdék automatizálására.

Könnyű változat - kis kávézókba, éttermekbe, bárokba vagy étkezdékbe.

OS kompatibilitás

Windows NT/2000/XP/2003/Vista/7/8.

Kompatibilitás és alapszoftver

• Traktir: A Front-Office az 1C: Enterprise 8.2 szoftverrendszer bármely összetevőjén fut;
• Traktir: Back-Office (back-office osztály);
• Traktir: Head-Office (back-office osztály);
• Az adatcsere XML formátumban történik. Traktir: Front-Office több tucat modellel kölcsönhatásba lép kereskedelmi berendezések. Ezek közé tartoznak az adóhivatalok, számlanyomtatók, vonalkód-leolvasók, mágneskártya-olvasók, energiagazdálkodási vezérlők, videó-felügyeleti és italtöltés-ellenőrző rendszerek, forgókapuk és egyéb berendezések.

Terjesztési feltételek

Ez a szoftver szerzői jogvédelem alatt áll, és hardverkulccsal védett másolás ellen.

A szállítás tartalma

A csomag tartalma:

• Elosztó lemez;
• Dokumentáció;
• Regisztrációs űrlap;
• GuardantSign elektronikus biztonsági kulcs.
• További információk az ATOL vagy a SoftBalance vállalatcsoport partnerosztályától kérhetők.

9900 dörzsölje.

Termékkód: 34261

Gyártó: SoftBalance

Traktir konfiguráció: Front-Office v4. További munkahely, 34261 kód

Fizetési módok: készpénz vagy banki átutalás

Licenc: Traktir Konfiguráció: Front-Office v4. További munkahely, 34261 kód

Traktir: Front-Office- professzionális szoftver egy étterem vezetői és marketing feladatainak megoldásához. A termék az 1C:Enterprise 8 platformon valósul meg a semmiből, tipikus 1C konfigurációk használata nélkül.

Traktir: A Front-Office lehetővé teszi a következőket:

• Rendeljen gyorsan vagy rendeljen újra egy látogatót, használja a csarnok látványtervét a munkájában.
• Számlák, csekkek, bélyegzők nyomtatása, pl. nyomtatóhiba esetén automatikusan átirányítja a nyomtatást egy másik eszközre; számlákat nyomtathat idegen nyelven.
• Használjon betéti és hitelkártyát.
• Adjon le rendeléseket ételszállításra.
• Rugalmasan alakítson ki kedvezménypolitikát a kedvezményt befolyásoló különféle tényezők, kedvezményrendszerek, összetett és halmozott kedvezmények felhasználásával.
• Foglaljon helyet egy adott dátumra és időpontra, fogadjon el előre utalást.
• Irányítsd az italok csapos általi öntését, és csökkentsd az alkoholveszteséget.
• Olyan szolgáltatásokkal dolgozzon, amelyek költsége a hét napjától és időpontjától függően eltérő (számlázás).
• Kezelje a különböző eszközök tápellátását.
• Munka előfizetésekkel: kuponok, kuponok stb.
• Használja a limitkártyák technológiáját („kártya a bejáratnál”) a munkában.
• Rugalmasan megkülönbözteti a felhasználók hozzáférését a rendszer képességeihez.
• Néhány másodperc alatt megtalálja a szükséges videórészleteket a videó megfigyelő rendszerben.
• Elemezze a vállalkozás tevékenységét, a marketingkampányok hatékonyságát, a személyzet munkáját és még sok mást.

Szoftver előnyei:

• Könnyű beállítás a másik számítógéphez (munkahelyhez) csatlakoztatott nyomtatókra történő nyomtatáshoz - nincs szükség DCOM-ra.
• A munkaterület automatikus méretezése a képernyő felbontásának megfelelően.
• A sorok többszörös kiválasztása és a bennük lévő értékek megváltoztatása könyvtárakkal és dokumentumokkal való munka során.
• A munkahely gyors indítása a megváltozott beállítások ellenőrzéséhez.
• Az adatcsere a back-office rendszerrel a személyzet részvétele nélkül lehetséges.
• Így a termék lehetővé teszi a vállalkozás olyan mértékű irányítását és irányítását, amely egy modern étterem számára elegendő.

A prémium verzió sikeresen használható klubok, fitnesztermek és szórakoztató komplexumok automatizálására.

"Üzleti" verzió - nagy éttermek és kávézók, szállodakomplexumok éttermei, ipari étkezdék automatizálására.

Könnyű változat - kis kávézókba, éttermekbe, bárokba vagy étkezdékbe.

OS kompatibilitás

Windows NT/2000/XP/2003/Vista/7/8.

Kompatibilitás és alapszoftver

• Traktir: A Front-Office az 1C: Enterprise 8.2 szoftverrendszer bármely összetevőjén fut;
• Traktir: Back-Office (back-office osztály);
• Traktir: Head-Office (back-office osztály);
• Az adatcsere XML formátumban történik. Traktir: Front-Office több tucat kereskedelmi berendezés modellel működik együtt. Ezek közé tartoznak az adóhivatalok, számlanyomtatók, vonalkód-leolvasók, mágneskártya-olvasók, energiagazdálkodási vezérlők, videó-felügyeleti és italtöltés-ellenőrző rendszerek, forgókapuk és egyéb berendezések.

Terjesztési feltételek

Ez a szoftver szerzői jogvédelem alatt áll, és hardverkulccsal védett másolás ellen.

A fő szállítás minden vendéglátó egység működéséhez szükséges alapvető funkcionalitást tartalmazza, a kis bisztrótól a több formátumú étteremkomplexumig. Ezek a rendelések fogadására és kifizetésére, az étlappal való munkavégzésre és az intézmény eredményeinek elemzésére, a munkatársak munkájának szervezésére és figyelemmel kísérésére szolgáló funkciók. Ezenkívül az alapmodul magában foglalja az étterem mobilalkalmazásaival való interakció lehetőségét a rendszer szabványos funkcióinak keretében. Ezek a létesítmény elektronikus menüje, a pincér mobil munkahelye és az étterem vendégei számára készült mobil alkalmazás.

A fő konfiguráció szállításának funkcionalitása támogatja a működést széles választék a legtöbb vendéglátóegység működéséhez szükséges speciális kereskedelmi berendezések.

Értékesítési elemzés

A menüszerkezet elemzése a "Menütervezés" módszerrel

A menütervezési módszer lehetővé teszi az értékesítési adatok gyors és pontos elemzését, és átfogó képet kaphat a teljes menüről, valamint ajánlásokat tehet az egyes tételekre vonatkozóan. Mindez lehetővé teszi az intézmény marginális nyereségének növelését a következő időszakokban.

Szerzői az éttermi tanácsadás amerikai szakértői, Michael Casavana és Donald Smith. Ez a módszer a Boston Matrixon (BCG Matrix) alapul, amelyet Casavana és Smith bővített és adaptált az éttermi üzletághoz. Azóta az étlaptervezés a fő eszköze a különböző intézmények étlapjainak költséghatékonyságának és egyensúlyának elemzésének.

Az étlap felépítésének elemzése meghatározza, hogy az egyes menüpontok mennyivel járulnak hozzá az intézmény nyereségéhez, a határnyereségtől és a népszerűségtől függően. A határnyereség az a pénzösszeg, amely lehetővé teszi a bérek és a működési költségek kifizetését, valamint az üzemi nyereség megszerzését.

Az egyes menüpontok népszerűségének és bruttó nyereségének meghatározásával, valamint a teljes menüstruktúra átlagával való összehasonlításával az összes tételt négy csoportba osztjuk:

Csillagok- nagy népszerűségnek örvendő pozíciók és magas szint jövedelmezőség.

Munkalovak– nagy népszerűségnek örvendő pozíciók, de alacsony szint jövedelmezőség.

Rejtvények– alacsony népszerűségű, de magas jövedelmezőségű pozíciók.

Kutyák– alacsony népszerűségű és alacsony jövedelmezőségű pozíciók.

Vese analitika

A vese insightok tájékoztatást nyújtanak arról, hogy a hét mely napjaiban és óráiban, mely termékekre van a legnagyobb kereslet a vásárlók körében, milyen termékeket vásárolnak azok, akik nagy összegért vásárolnak, mely cikkeket adják el drágábbakkal, hány alkalmazottra van szükség különböző üzemidőben működő létesítmények, mennyi az átlagos ügyfélszolgálati idő, hány csekket állít ki naponta egy vagy másik alkalmazott, milyen statisztika a pénztárosok csekktörlési/visszaküldési/törlési statisztikája stb.
Mindezek az információk jó alapot adnak a vállalkozás marketingelemzéséhez, és nemcsak az intézmény közönségét, hanem a formátumát, a hely- és árkategória jellemzőit is jellemezhetik. Gyakran előfordul, hogy a vese analitikai adatok eltérést mutatnak a létesítmény tényleges formátuma és a tulajdonosok által az étterem megnyitásakor kialakított tervezett formátum között.
Az ilyen pozicionálási eltérések nem teszik lehetővé az étterem számára, hogy elérje a tervezett gazdasági mutatókat, és indokul szolgálhat az intézmény újraformázásához és márkaváltásához.

A fizetendő összeg pontos kiszámítása, a kedvezmények korrekt kiszámítása

A végszámla a következő információkat tartalmazza:

• számla sorszáma
• a megrendelés felbontásának dátuma és időpontja
• a rendelés lezárásának dátuma és időpontja
• Fizetési információ.

Gyors és kényelmes fizetés elfogadása a vendégtől

Különböző pénztárgépek rendelési fizetésének automatikus szétválasztása

A rendelések kifizetésekor lehetőség van a különböző kategóriákba tartozó edények (áruk) nyilvántartásának automatikus felosztására különböző pénztárgépekre (fiskális nyilvántartókra). Ehhez minden edénykategória saját fizetési csoporttal rendelkezhet egy bizonyos pénztárgéphez. Alapértelmezés szerint a Traktir rendszer munkahelyén a rendelés befizetésének regisztrálása a pénztárgépen történik, amely főként a pénztárhoz csatlakozik. Ha azonban a rendelés különböző fizetési csoportokhoz rendelt edényeket tartalmaz, akkor a fizetési regisztráció automatikusan felosztható több, ezekhez a csoportokhoz rendelt pénztárgépekre, és minden bizonylat kinyomtatásra kerül. Ebben az esetben a kedvezmények/felárak (kivéve a tételenkénti kedvezmények) és a fizetési lehetőségek arányos felosztása történik meg. Az értékesítési adatok leltári rendszerbe (back office) történő kialakítása és feltöltése az alkalmazott fizetési csoportok keretében történhet.

Megrendelés keresése vonalkód-leolvasóval

A „Traktir: Front-Office” rendszer lehetővé teszi, hogy az előzetes és/vagy végszámlára nyomtatott vonalkód leolvasásával a rendelés gyors keresését és megnyitását lehessen használni. Ebben az esetben az egyes számlák „alagsorában” vonalkódot nyomtatunk, amelyre vonalkód olvasó -kódot, akkor a rendszer mindkét felületén gyorsan megnyithatja a megfelelő sorrendet. Például pénztárgépben történő megrendelés fizetésének elfogadása vagy adminisztrátor általi megrendelés megtekintése.

Különféle fizetési módok használata megrendeléseknél

A számla négyben fizethető különböző utak: készpénzes befizetés, bankkártyás fizetés, vendéglátási költségrendelés lezárása (a „nem fizetőnek”), készpénz nélküli fizetés. Egy adott vállalkozás használhatja a felsorolt ​​rendelési fizetési módok bármely kombinációját. Lehetőség van a rendszerben tetszőleges fizetési opciók létrehozására és használatára a listán szereplő bármely típusból. Ugyanakkor lehetőség van ezen opciók egy csekkben történő kombinálására a rendelés kifizetésekor.

Bankkártyás fizetés

A „Traktir: Front-Office” rendszer immár támogatja az „ATOL: Payment Systems driver”-t, amely lehetővé teszi a bankkártyás fizetések elfogadását a pénztáraknál PIN-kóddal vagy a Traktirhoz csatlakoztatott bankterminállal. Lehetőség van a bankkártyás fizetés sikeres lebonyolításának nyomon követésére és szerviznyomtatón szelvény (banki tranzakciós jelentés) nyomtatására.

Pilóta „ATOL: Driver fizetési rendszerek”nem tartalmazza a Traktir rendszer szállítási készletét, és külön vásárolható meg.

Fizetés bankkártyával a terminál és a Tavern csatlakoztatása nélkül

A szoftvertermék lehetővé teszi a fizetési lehetőség bankkártyával történő rögzítését. A bankkártyás fizetéshez bankkártyáról kell kivennie a szükséges összeget egy banki terminál segítségével. A bankkártyás pénzfelvételi művelet sikeres befejezése után a rendszerben a „Bankkártya” fizetési móddal zárhatja le a megrendelést. A bankkártyán lévő záró összeg nem haladhatja meg a fizetendő összeget, mert. Ezzel a fizetési móddal a kiszállítás nem lehetséges.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a lehetőség arra utal offline munka bankterminál a rendszerhez való csatlakozás nélkül. A fizetési részleteket manuálisan kell megadni.

Megbízások felosztása és összevonása

Ha olyan helyzet állt elő, amikor a pincér a rendelés felvételekor nem adta meg a látogatóktól, hogy pontosan hogyan fizetnek - mindenkiért egyet, vagy mindegyiket saját magukért, és ennek eredményeként egy rendelést adtak le minden látogatónak és fizetéskor , minden látogató külön számlát kért - majd A Traktir: Front-Office rendszer lehetőséget biztosít a megrendelés felosztására. Ugyanakkor a korábban bevitt rendelésből egyes ételek átvihetők az újakra nyílt rendelés, valamint a meglévők bármelyikében. Ugyanígy több megrendelés is összevonható egybe, ha ugyanazon a számlán fizetik.

Elszámolás a látogatóval, előzetes számla felhasználásával

A Traktir: Front-Office rendszer biztosítja az előzetes számlák kinyomtatását, melyeket a klasszikus kiszolgálási formával rendelkező éttermek alkalmaznak, ellentétben a gyorséttermekkel. Az előzetes számlát a pincér bemutatja a látogatónak, hogy megismerkedhessen vele, és eldönthesse, hogyan fizeti ki a számlát. A látogató az előzetes számla áttekintése után kiválaszt egy kényelmes fizetési módot a megrendeléshez, és kifizeti azt. A végelszámolásnál a pincér a végszámlát a pénztárbizonylattal együtt bemutatja a látogatónak.

A végszámla a következő információkat tartalmazza:

• számla sorszáma
• a megrendelés felbontásának dátuma és időpontja
• a rendelés lezárásának dátuma és időpontja
• a rendelést feladó pincér neve
• a pénztári csekket kiállító pénztáros vezetékneve
• teljes körű információ a rendelésről (ételek neve, mennyiség, mennyiség)
• teljes számlaösszeg kedvezmény/pótdíj összege
• Fizetési információ.

A végszámla csak egyszer nyomtatható ki (a rendelés lezárásával és a pénztárbizonylat kinyomtatásával).

Figyelem a vendégre a kezdetektől fogva

Látogatók áthelyezése egy másik helyre, vagy áthelyezés egy másik pincérhez

Szükség esetén a már elkészített rendelésnél módosíthatja az ülőhelyet (asztalszámot) vagy a pincért. Az ilyen műveletekhez való jogokat a rendszer határozza meg. Általában bizonyos felhasználóknak (például műszakvezetőknek) vannak ilyen jogai.

A munkahelyeken megvalósították az ügyfél azonosításának megerősítését a róla szóló további információk kiadásával. Így ellenőrizheti, hogy a belépőkártya annak a személyhez tartozik-e, aki bemutatta, és meg is kaphatja További információ az ügyfélről szolgáltatása során.

Belépőkártya leolvasásakor vagy egy ügyfél hozzáférési kódjának manuális bevitelekor egy párbeszédpanel jelenik meg a képernyőn az ügyfél adatait tartalmazó párbeszédpanelen, amely lehetővé teszi az ügyfél azonosításának megerősítését vagy elutasítását. A megjelenített információk az ügyfél adatait tartalmazzák: név, fénykép, nem, születési dátum, kategória és megjegyzés. Ez utóbbi tetszőleges információkat tartalmazhat az ügyfélről: preferenciái, jellemzői, a kiszolgálására vonatkozó utasítások és egyéb hasznos információk. A kapott adatok (különösen fénykép) felhasználásával a munkavállaló eldöntheti, és megerősítheti vagy elutasíthatja az ügyfél azonosítását.

Az adatokhoz való jogosulatlan hozzáférés kizárása

A személyzet engedélyezése kóddal vagy belépőkártyákkal

A Traktir: Front-Office vagy Traktir: Nano rendszerrel végzett munka minden egyes munkamenete a mágneses vagy vonalkódos beléptetőkártya használatával vagy a hozzáférési jelszó manuális megadásával kezdődik. A pénztárgép műszak megnyitásakor a műszakvezető megadja azon felhasználók listáját, akik ezen műszak alatt hozzáférhetnek a rendszerhez. Viszont mindegyiküknek, mielőtt bármilyen műveletet hajtana végre a munkaállomáson (megrendelés bevitele, fizetés, rendelések megtekintése stb.), be kell jelentkeznie (belépőkártyával vagy jelszóval kell regisztrálnia).

Hozzáférési szintek beállítása a rendszerfunkciókhoz

A különböző felhasználói kategóriák (pincérek, pultosok, pénztárosok, menedzserek stb., az étteremben alkalmazott gyakorlattól függően) eltérő hozzáférési jogokkal rendelkeznek a Traktir: Front-Office rendszer funkcióihoz. Az egyes alkalmazotti kategóriákra vonatkozó jogosultságok a jogosultsági beállításokban vannak meghatározva, amelyeket a rendszergazda hajt végre.

A jogosultságok beállítása a következő lehetőségeket biztosíthatja a rendelésekhez való hozzáféréshez:

• a felhasználó csak az általa létrehozott rendeléseket, vagy más pincérek rendeléseit szerkesztheti (műszak végén, leterheltség miatt stb.);
• a felhasználó munkavezető, és jogosult bizonyos műveletek végrehajtására, mind a saját, mind a csapata tagjainak parancsaiban;
• a felhasználó menedzser, a rendszer összes felhasználójának megbízásában elláthatja a megrendelésekkel való munkavégzés funkcióit.

Az éttermi alkalmazottak azokban a helyzetekben veszik fel a kapcsolatot a vezetővel, amikor a jogosultsági beállítások nem teszik lehetővé a szükséges műveletek elvégzését a munkaállomáson.

Hálózati létesítményekben minden felhasználónak megvannak a saját jogai az egyes hálózatlétesítményekhez. Például az egyik intézményben egy alkalmazott töltheti be a pénztáros, a másikban a pincér szerepét. Ez lehetővé teszi a létesítmények létszámának rugalmas kezelését, különösen csúcsidőben vagy ünnepnapokon.

Az „iRECA: Mobile Waiter”-ben a szükséges hozzáférési jogok a „Traktir: Front-Office”-ból töltődnek be, és akkor érvényesek, amikor a pincér jogosult a mobileszközön.

Az alkalmazottak tevékenységének figyelemmel kísérése és a visszaélések azonosítása

A vezető (adminisztrátor) munkahelyéről érkező megrendelések átvételének és kifizetésének működési felügyelete

A rendszerben két interfész egyikén dolgozhat. Azokhoz a munkaállomásokhoz, ahol pincérek és pénztárosok dolgoznak, speciálisan létrehozott felületet terveztek "Munkahely", amely biztosítja, hogy a felhasználók csak azokhoz a funkciókhoz férhessenek hozzá, amelyek a megrendelés feldolgozásához kapcsolódnak. A vezető (adminisztrátor) munkahelyéhez interfész biztosított "Adminisztrátor", amely az 1C rendszer hagyományos interfésze, és teljes hozzáférést biztosít az összes rendszerkönyvtárhoz, jelentéshez és konfigurációs módhoz.

A dokumentumokhoz (megrendelések, törlések, törlések) az „Adminisztrátor” felületen csak nézet módban lehet hozzáférni. Ugyanakkor a rendeléseknél a menedzser hozzáfér minden szolgáltatási információhoz (a rendelés megnyitásának dátuma és időpontja; rendelés száma; állapot (nyitva vagy zárva, törölve), vendégek száma; pincér; székszám, pénztáros, fizetés opciók és összegek stb. A dokumentumok naplóban való megtekintésének kényelme érdekében a menedzser különféle kiválasztási paramétereket állíthat be.

Mobil alkalmazások a vendégek számára

Elektronikus menü

iRECA: Menü - mobil alkalmazás táblagépekhez Android alapú, pincérek részvétele nélküli megrendeléssel történő önálló munkára tervezve. Az alkalmazás teljesen helyettesíti a papír menüt, és élelmiszerkártyákat tartalmaz részletes leírások, receptek, összetevők és fényképek. Miután kapott egy Android táblagépet telepített alkalmazás iRECA: Menü, a vendégek önállóan ismerkedhetnek meg az ételek összetételével és rendeléseket adhatnak le, ami felgyorsítja a vendéglátóhelyek kiszolgálását. A pincéreknek csak kész ételeket kell felszolgálniuk, és a látogatók kedvében járniuk jó minőség szolgáltatás.

Az alkalmazás segítségével a vendégek mindig naprakész információkkal rendelkeznek az aktuális számlaösszegről és a megrendelt cikkek számáról. A pincér felhívása és a számla lezárása két érintéssel történik.
Az iRECA: Menu segítségével a vendégek nem fognak a pincérre várni, és önállóan is leadhatják a rendeléseket, ami segít felgyorsítani a kiszolgálást és növelni az utánrendelések számát. Emellett várakozás közben a látogatók a táblagépre telepített híreket olvashatják vagy játszhatnak.
Javasoljuk, hogy tartson lépést a korral, és hagyjon fel a papír menükkel. Vendégei el lesznek ragadtatva, és nőni fog az intézmény profitja.

Jól bevált kölcsönhatás a konyha és az előszoba között

Rendeljen újra egy már nyitott rendelésben. A Traktir: Front-Office rendszer lehetővé teszi az elfogadott rendelés módosítását, ha a látogató mást rendelt. Ehhez a pincér megtalálja és megnyitja a rendszerben egy korábban bevitt rendelést, és abba további ételeket ír be, valamint új rendelés leadásakor. Ezt követően a szükséges bélyegzőket a konyha vagy a bár nyomtatójára nyomtatják.

További megrendeléseket mindaddig lehet felvenni, amíg a rendelésről előzetes számla ki nem nyomtat.
Bélyegek másolása. Lehetőség bélyegek egyidejű nyomtatására több nyomtatón. Ez akkor lehet hasznos, ha a telephely különböző termelési helyei technológiailag kapcsolódnak egymáshoz a megrendelések elkészítésében. Például egy összetett étel rendelésekor a fő részt az egyik műhelyben készítik el, a köretet pedig egy másikban. Egy ilyen megrendelés következetes elkészítése és kiszolgálása érdekében a kapcsolódó gyártóhelyeknek egyidejűleg tudniuk kell annak érkezéséről.

A másodpéldány nyomtatókra nyomtatott bélyegek „Másolat” felirattal vannak ellátva, és a megrendelés beérkezéséről tájékoztatnak a fő gyártási helyen.

Bélyegnyomtatás az ételkészítési területeken. A Traktir: Front-Office rendszer rendelkezik egy olyan mechanizmussal, amely automatikusan kinyomtatja a megrendeléseket a megfelelő gyártási osztályokon (például melegüzlet, hűtőműhely, bár stb.). A funkció megvalósításához nyomtatókat kell telepíteni a megfelelő részlegekre.

Az adatok nyomtatókra történő továbbítása a megrendelés elmentésével egyidejűleg történik. A rendszer elmenti a rendelést az adatbázisba és elküldi a termelési nyomtatóknak. A nyomtatott megrendelést bélyegzőnek nevezzük.

A bélyegző feltünteti az ételek megnevezését, darabszámát, elkészítési sorrendjét (eljárását) és az elkészítési sajátosságokat. A bélyegző rányomtatja a rendelési számot, a rendelés nyitvatartási idejét, a rendelést feladó pincér nevét és az ülőhely számát is. Ezzel elkerülhető a félreértés, amikor nagy térfogatú megrendeléseket és további ellenőrzést gyakorolni.

Az ételeket a kapott márkáknak megfelelően készítjük el. Az edények és áruk kiadásának ellenőrzéséhez a bélyegzőnek jelentési dokumentumnak kell lennie a termelési és elosztási osztályok alkalmazottai számára - az áruk és termékek kiadása csak nyomtatott bélyegek alapján történik.

Bekerült egy olyan beállítás is, amely lehetővé teszi a dupla betűtípus használatát az értékesítési hely, cikknevek és lábnyomok bélyegben történő nyomtatásánál. A nagyméretű nyomtatás kényelmesebbé teszi a bélyegzővel ellátott szakácsok munkáját.
Összevont bélyegnyomtatás. Különböző gyártási helyekre vonatkozó előkészítési kérelmek nyomtatásakor hozzáadtuk a teljes utólagos rendelésre vonatkozó összesítő kérés nyomtatásának lehetőségét. Ez a funkció hasznos lehet például egy szakács számára, aki a megrendelés alapján összevont márkát kapott, koordinálni tudja a különböző konyhai részlegek munkáját, és ellenőrizni tudja a teljes utólagos rendelés minőségét és sebességét. A kompozit márka nyomtatása akkor is hasznos lesz, ha a kész megrendelés kibocsátásának területén különböző gyártási helyeken (különböző nyomtatási csoportok) készített edényekből kell összeállítani.

Annak a munkaállomásnak a beállításaiban, ahonnan az összesítő bélyegzőket nyomtatni kell, állítsa be az „Összefoglaló bélyegző nyomtatása” jelzőt, és válasszon nyomtatót a rendszerhez csatlakoztatott listából.

Létesítmény tervezés

Az éttermi tevékenység elemzése

A vendéglátó egységek vendéglétszáma a hét napjától, napszakától és egyéb tényezőktől függően erősen változhat, azonban az egyes éttermekben előfordulhatnak csúcsidőszakok. Az intézmény munkájának optimális megszervezése érdekében nagy látogatóáradat esetén a vezetőnek mindig kéznél kell lennie a vendégáramlás havi megoszlásáról a hét napjai és a napszakok szerint, a lefoglalt asztalok számáról, tervezett események és egyéb tényezők.

A számítási felhő segít megoldani ezeket a problémákat matematikai és gazdasági mutatók alapján. szoftver"Traktir: Analytics", amely lehetővé teszi nagy mennyiségű információ elemzését és a kulcsfontosságú teljesítménymutatók (KPI) kiemelését bármely étterem munkájában.

A beszerzett adatok alapján Ön képes lesz hatékonyan elosztani a TK-nak megfelelő állományi műszakokat, hogy szükség esetén „erősítse” az előszoba és a konyha brigádjait, valamint helyesen közelítse meg a beszerzési tervezést és a bankett előkészítést. A vezető bármely időtartamra tájékoztatást kap, amely alapján vezetői döntéseket hozhat.

A 30 féle jelentés bármilyen kontextusban és bármilyen időtartamra lehetővé teszi az elemzéshez szükséges adatok kiválasztását éttermek, pincérek, csoportok, termékkategóriák vagy nyomtatási csoportok részleteivel.

A rendszerrel való munkavégzés teljesen ingyenes. A regisztráció után megkapja a hozzáférési paramétereket, és elkezdheti az elemzést.

A mélyebb elemzéshez a Traktir: Analytics szolgáltatás mellett a Rest-Analytics szolgáltatást is használhatja. Megmutatjuk, hogyan szerezhet több információt vendégeiről, és hogyan fedezheti fel preferenciáikat, hogy mely ételek túl drágák, hogyan optimalizálhatja étlapját az eladások növelése érdekében, és még sok mást.

Promóció - nem szabványos lépések

QR kódok

Az aktív modern látogatók intézménybe vonzásának érdekes eszközeként lehetővé vált a kétdimenziós QR-kód elhelyezése a vendégfiókokon.

A legtöbb modern kommunikátor telefon vonalkód felismerő programokkal van felszerelve. Egy ilyen kód elolvasásával a vendég gyorsan és kényelmesen fogadhat hasznos információ manuális bevitele nélkül.

Hogyan használható étteremben, kávézóban vagy klubban? Rengeteg lehetőség!

A QR-kód tartalmazhat Elérhetőség. Egy ilyen kód kiolvasása után a felismerő program felajánlja a kapott adatok elmentését az okostelefon címjegyzékébe. A vendég kényelmesen rögzíthet elérhetőség, ennek vagy egy másik hálózati létesítménynek a címe.

Egy másik hasznos alkalmazás egy vendég meghívása egy eseményre. A QR-kód elolvasása után a vendég azonnal felveheti ezt a meghívót a naptárába, és emlékeztetőt állíthat be. Jelentősen megnő annak a valószínűsége, hogy egy ilyen meghívót nem vesznek el vagy nem felejtenek el. A legtöbb vonalkód-felismerő szoftver a QR-kódba írt időt a GMT zónára utalva határozza meg. Az Esemény típusú QR-kód létrehozásakor a felhasználó megadhatja az időzónájának helyi idejét, amely automatikusan GMT-re lesz konvertálva a QR-kód írásához.

És példaként - a kávézó látogatói számára a számlán QR-kód segítségével kényelmesen jelentheti a WiFi hálózathoz való csatlakozás paramétereit.

A munkahelyi beállításokban QR-kódot adhat hozzá vendégfiókhoz. Kényelmes beviteli sablon került megvalósításra a különböző kódformátumokhoz.

A szerviztechnológiának való megfelelés

A műszak megnyitásának/bezárásának szabályozási eljárásai. Megvalósította az úgynevezett „szabályok” végrehajtásának képességét - önkényes külső feldolgozás, amely minden alkalommal kiválasztható és végrehajtható, amikor egy műszakot nyitnak/zárnak a munkahelyen. Példák a rutin műveletekre: árfolyamok frissítése, adatok feltöltése/letöltése, ügyfélparaméterek frissítése és bármi más. Egy külső fejlesztése rutin feldolgozás hozzáértő személynek kell elvégeznie.

A pincér kényelmes, gyors és pontos munkája a rendeléssel

iRECA: Pincér Fontos (!) A megoldás funkcionalitása megfelel a Basic Delivery modulnak, és további, a munkahelyhez kapcsolódó modulokkal bővíthető.

A pincérek mobil munkahelyei az Android és IOS rendszerre telepített iRECA: Waiter alkalmazással lehetővé teszik a rendelések felvételét és a Traktir: Front-Office rendszerbe történő beadását közvetlenül a vendég asztalánál. Ez a megközelítés jelentősen csökkenti az ételekre való várakozási időt, és felgyorsítja a kiszolgálást az intézményben, hiszen az így leadott rendelés gyorsan átkerül az előkészítésbe, a pincérek pedig megszabadulnak attól, hogy a megrendelt tételeket újra be kelljen adniuk.

Az alkalmazás használatával a pincérek mindig a szemük előtt lesz egy strukturált éttermi menü, amely az ételek leírását és fényképeiket tartalmazza, így az "iRECA: Waiter" segít az alkalmazottaknak részletes információk az ételek összetételéről, vagy tanácsot ad a látogatóknak az alkohol kiválasztásában. Sőt, a pincérek a vendég kívánságai alapján jelezhetik majd az egyes ételek elkészítésének sajátosságait, és mindig időben értesítik a látogatókat az éttermekben, kávézókban, bárokban vagy bármely más vendéglátóhelyen működő akciókról, bónuszokról. Ez növeli a vendégek lojalitását, és segít új látogatókat vonzani.
Gyors rendeléskeresés vonalkód segítségével Traktir: A Front-Office rendszer lehetővé teszi a gyors keresés és a rendelés megnyitásának mechanizmusát az előzetes és/vagy végszámlára nyomtatott vonalkód leolvasásával.

Ilyenkor minden számla „láblécébe” kerül egy vonalkód, mellyel egy vonalkód-leolvasó segítségével a rendszer mindkét felületén gyorsan megnyitható a megfelelő rendelés. Például pénztárgépben történő megrendelés fizetésének elfogadása vagy adminisztrátor általi megrendelés megtekintése.
Ételek rendelésbe adása vonalkód-leolvasóval A Traktir: Front-Office rendszer a menüből való tételek kiválasztásán vagy a kóddal történő bevitelen túl lehetővé teszi, hogy vonalkód-leolvasóval is felvegye az ételeket a rendelésbe.

Ez a lehetőség kényelmes lehet ipari gyártású darabáru értékesítésekor (a gyártó vonalkódjával a csomagoláson - cigaretta, palackozott sör), belső vonalkódok használatakor a menüelemekhez, valamint speciális, címkenyomtatással ellátott mérlegen megjelölt súlyárukhoz. Utóbbi esetben a vonalkód a „pincérnek” menü másolatában minden étellel vagy termékkel szemben fel van tüntetve.

Egy termék, étel vonalkód-leolvasóval történő beírásához elegendő (a képernyőn megnyitott megrendelőlap mellett) a termék csomagolásán vagy a nyomtatott menüben lévő vonalkódot a lapolvasóval leolvasni. A kiválasztott termék vagy étel automatikusan bekerül a rendelésbe.
Menü vezetése az ételek megrendelésbe történő felviteléhez, beleértve a grafikus (nyomógombos) menüket is A „Traktir: Front-Office” rendszerben a megrendeléshez szükséges ételek kiválasztása mindig egy előre kialakított „Menu” könyvtárból történik. A rendszer lehetővé teszi az étlap beállítását, kiegészítését és az ételek jellemzőinek megváltoztatását akár közvetlenül a szolgáltatási időszakban. Eladóhelyenként (csarnok, bár) külön menü alakítható ki.

A "Menü" könyvtár egy hierarchikus lista. A beágyazás három szintje lehetővé teszi, hogy a menüt a vállalkozásának megfelelő módon rendezze. A menüben csoportról csoportra átvihetők az ételek, és a meglévők másolásával új menüpontokat hozhatunk létre. A menü azt is lehetővé teszi, hogy megtekinthesse és kiválaszthassa az ételeket az értékesítésre beállított hét napjai szerint. A "Menü" könyvtár minden eleme tartalmaz számos olyan szükséges paramétert, amelyet a rendszer a számlák, bélyegek és csekkek nyomtatásakor, látogatókkal való fizetéskor, majd könyveléskor használ (név, ár, termékhozam, költség, specifikációk, kedvezmények és árrések és stb.).

Nál nél kézi beállítás gomb menü, több gombot is kombinálhat egybe. Így a képernyőmenük egyidejűleg különböző méretű gombokat használhatnak: a kisebbeket a gyakori tételekhez, a nagyobbakat a gyakran használt ételekhez és árukhoz.

Használat érintőkijelző a pincér munkahelyén A Traktir: Front-Office rendszer lehetővé teszi a felhasználók munkájának gyorsabbá és kényelmesebbé tételét a pincérek (pénztárosok, pultosok) munkahelyén érintőképernyők használatával. Ebben az esetben a programmal végzett munka a munkahelyi felületen a billentyűzet és az egér használata nélkül is végrehajtható, és a programmal való munkához szükséges összes elem megjelenik a képernyőn megfelelő képernyőgombok, pop- a numerikus paneleket és a képernyő-billentyűzeteket.
Kötelező menüpont a lábnyomhoz A Traktir: Front-Office rendszer lehetőséget ad arra, hogy egy ülőhely olyan menüpontot válasszon, amely automatikusan hozzáadódik a rendeléshez, amikor az erre az ülésre kerül. Ez a tétel nem távolítható el a rendelésből. további munka. Az ülés ilyen sorrendben történő cseréje szintén nem lehetséges. Kötelező tétel lehet például belépődíj, vagy valamilyen kötelező szolgáltatás (biliárdasztaloknál - biliárd szolgáltatás), stb.
Programozható billentyűzetekkel való munkavégzés az ételek menüből a rendelésbe való beírásához A „Traktir: Front-Office” rendszer munkahelyein speciális programozható billentyűzetek használata kényelmesebbé, hibamentessé, ezáltal gyorsabbá teszi a felhasználók munkáját. A funkcióbillentyűk megismétlik a rendszer képernyőn megjelenő gombjait, és lehetővé teszik a rendszer vezérlését egér és érintőképernyő hiányában. A gyorsbillentyűk erre valók gyors belépésételek és áruk rendelésre. A "hot" gombok használata lehetővé teszi, hogy minimalizálja az operátorok idejét és hibáit a rendelések leadásakor. A gyorsbillentyűk menüelemeinek kijelölését és a billentyűzetkiosztás megjelenését a rendszergazda közvetlenül a rendszerben konfigurálja, amelyhez speciális szerkesztővel rendelkezik.
Munka a képernyőn megjelenő billentyűzettel A szerkesztéshez szöveges információk a munkahelyen bevezetett, van képernyő billentyűzet, amely a rendszerablak tetején jelenik meg, és tartalmazza a szöveggel való munkához szükséges összes gombot.

Ez a funkció azokra a munkaállomásokra vonatkozik, amelyekhez nincs szabványos billentyűzet csatlakoztatva.
Munkahely számára gyors munka renddel Traktir: Front-Office gyorséttermi cégek és étkezdék számára egy speciális munkahelyet fejlesztettek ki a rendelések gyors munkavégzésére. A munkahely ergonómiáját úgy számítják ki, hogy minimálisra csökkentsék a vendégek kiszolgálásának idejét a patakon.

Pincér munkahelye A Traktir program kezelőfelülete ergonomikus, és lehetővé teszi, hogy a pincér kényelmesen dolgozhasson a megrendelés minden szakaszában. A többnyelvűségnek köszönhetően a felületet le lehet fordítani angolra vagy németre.

A standard interfész testreszabási lehetőségek kiegészülnek a nappali/éjszakai kapcsolási funkciókkal a jól megvilágított helyiségekben vagy a szabadban történő munkavégzéshez, valamint a gyorséttermi vagy étkezdékhez használható interfész opcióval, melyben a népszerű menüelemeket tartalmazó gyorsbillentyűk állandóan hozzá vannak rendelve a munkahelyi intézményekhez.

Konyhavezetés

Stop lista elemzés A konyha stabilitásának mennyiségi jellemzői az ételek megtalálásának paraméterei a stoplistában. Hányszor, meddig, hányszor és mikor érnek oda. Mindezek az értékek hatalmas lehetőséget biztosítanak a konyhában lévő szűk keresztmetszetek azonosítására. Hiszen az ételek megállóba kerülésének okai lehetnek az előkészületek és a vásárlások, a sorszakácsok munkájának hibái és a tervezési hibák. És mindez a szakács felelősségi köre, és munkája minőségének élénk jellemzője.

Ez a jelentés a Traktir: Front-Office rendszer alapmoduljában található, és lehetővé teszi, hogy elemezze az egyes termékekre vonatkozó információkat, a gyakoriságot ("Stoplistán szereplő alkalmak száma" oszlop) és a tartózkodás időtartamát. termék a stoplistában (a kiválasztott időszakra, dátumok vagy műszakok szerint).

Nem értékesített tételek A stoplista elemzés ellentéte az „Eladatlan tételek” jelentés. Ez egy meglehetősen ritka jelentés az éttermi analitikában, mivel általában a vendéglősök ételeladási jelentésekkel dolgoznak, amelyek egyszerűen kihagyják az ilyen pozíciókat. És végül is a menüelemek iránti hosszú nulla kereslet jó okot ad arra, hogy elgondolkodjunk azon, hogy miért találunk ilyen tételt az étlapunkban.

Annak ellenére, hogy a konyha nem készít ilyen termékeket, ezért nem ír le, és soha nem kerülnek be a stoplistára, óriási káruk van az étteremnek. Ezek közvetlen veszteségek az ilyen „halott” menüpontokhoz vásárolt termékek tárolásából. Alattuk fagyott készpénz a kamrákban pedig nem hatékonyan pazarolják el a helyet, a termékek megromlanak és leíródnak a hosszú távú tárolás után, a szakácsok pedig hiába tanulmányozzák és memorizálják az ilyen „szellemek” elkészítésének technológiáit. Az étlapon szereplő ilyen tételek kiesett hasznot jelentenek az étterem számára, mert a helyükön más, népszerűbb termékek is jöhetnének.

Az „Eladatlan cikkek” jelentés lehetővé teszi azoknak a menüelemeknek a listáját, amelyek nem kerültek eladásra az adott időszakban. Ez az egyszerű jelentés lehetővé teszi a menedzser számára, hogy az értékesítési adatok alapján gyorsan megtalálja azokat a pozíciókat, amelyek nem szerepeltek a jelentésekben.

Készpénzes tranzakciók elszámolása

Dolgozzon a adóügyi anyakönyvvezetők a szövetségi törvény-54 Az 54-FZ szövetségi törvény követelményeinek megfelelően az Orosz Föderáció területén történő elszámolásokhoz használt összes pénztárgépet legkésőbb 2017. július 1-jéig csatlakozni kell az internethez, és továbbítani kell az értékesítésről szóló információkat az adóügyi adatkezelőknek (OFD) valós időben, ami viszont továbbítja ezeket az adatokat az FTS-nek. Ugyanakkor 2017. február 1-től tilos minden regisztrációs művelet a régi típusú pénztárgépekkel, és csak új, online üzemelő pénztárgép modelleket lehet regisztrálni.

A Traktir: Front-Office és Traktir: Nano alkalmazásban az új és a régi módban megvalósul a párhuzamos munkavégzés lehetősége az adóhivatalokkal. Ez a megközelítés lehetővé teszi az intézmény számára, hogy fokozatosan áttérjen az új pénztárgép-modellek használatára, beleértve a több szervezet nevében történő elszámolást is.

Az FR-rel való munkavégzés egyik jellemzője az új séma szerint kötelező regisztráció a megrendelés minden egyes árucikkének átvételénél feltüntetve annak nevét, mennyiségét, árát és összegét, figyelembe véve az összes kedvezményt és felárat, valamint a vonatkozó ÁFA kulcsot. A pénztárgép ezeket az adatokat továbbítja az OFD-nek. Papírcsekkben ugyanakkor csak azok a tételek nyomtathatók ki, amelyeket a FR-ben bejegyzett fizetési lehetőséggel fizettek ki. Nem regisztrált fizetési módok igénybevétele esetén a megrendeléssel kapcsolatos teljes körű tájékoztatást pótlólag nyomtatott számlán lehet a vendég rendelkezésére bocsátani.

Figyelembe véve azt a tényt, hogy a hozzáadottérték-adó kulcsait és összegeit az ellenőrzés részeként küldik meg az OFD-nek, mielőtt az új konstrukció szerint az FR-vel való együttműködésre váltana, ellenőrizze az adókulcsok kitöltésének helyességét a Tavernában, és állítsa be az adókulcsoknak való megfelelésüket az adóhivatalban.

Az FR-rel való munka új rendszerének másik jellemzője az előfizetői szám vagy cím megszerzésének szükségessége Emailügyfél (vendég) részére pénztárbizonylat elektronikus formában történő átutalása esetén. A Traktirban az ügyfél azonosítása során a megbízásban csekk küldhető telefonra vagy e-mailben az ügyfél elérhetőségeiről. Személytelen rendelés esetén az előfizetői számot vagy e-mail címet a pénztáros közvetlenül a megrendelés fizetésének rögzítése előtt adhatja meg.

A pénztárgép-használatról szóló új törvény bevezetésével megváltozott a számítások hibáinak és feltárt inkonzisztenciáinak javítási eljárása. Például a pénztáros áramszünet következtében nem törte fel a csekket a pénztárnál. Ebben az esetben speciális korrekciós ellenőrzést alkalmaznak, amely lehetővé teszi az ellentmondások kiküszöbölését. Ez a dokumentum az adószolgálat által előírt hibák kijavításához is szükséges. Traktir: A Front-Office lehetővé teszi az összeg módosítását, feltüntetve az áfakulcsot és az adórendszert.

ÁR

Inn Front-Officelehetővé teszi a vendégek kiszolgálásának teljes folyamatának automatizálását a csarnokterv kidolgozásától az éttermi menü elkészítésén át egészen az összes szükséges jelentés megérkezéséig az ételfogyasztásról, a bevételekről és a személyzet foglalkoztatásáról.

A SoftBalance funkcionalitása. Inn Front-Office

A termék számos innovatív mechanizmust alkalmaz, mint például az egyetlen ügyfélbázissal rendelkező hálózati létesítmények elosztott megoldásának kiépítése, a „Biztonsági Központ” jelenléte az alkalmazottak tisztességtelen viselkedésének nyomon követésére, az ételszállítás támogatása. üzleti folyamatok, előfizetésekkel való munka és még sok más, ami sokkal szélesebb körű problémák megoldását teszi lehetővé, mint csupán áruk és szolgáltatások értékesítése a látogatóknak.

A Traktir: Front-Office megbízhatóságát több ezer oroszországi és külföldön működő vállalat igazolja. Azon szervezetek számára, amelyek speciális adattárolási követelményekkel rendelkeznek, olyan modern adatbázis-kezelő rendszerek használhatók, mint az Oracle DB, a Microsoft SQL Server vagy az IBM DB2.

A szoftverterméket egy modern és funkcionális 1C: Enterprise 8 platformon fejlesztették ki, amely sok új lehetőséget kínál bármilyen méretű vállalkozás számára, és megfelel a legújabb jogi követelményeknek. A "Traktir: Front-Office" egy komplett megoldás, ugyanakkor szükség esetén a konfiguráció nyitott az intézmény üzleti folyamataihoz való adaptálására – a speciális riportok készítésétől a látogatók kiszolgálási folyamatának speciális igényeknek megfelelő megváltoztatásáig.

Traktir: Front-Office támogatások nagyszámú kiskereskedelmi berendezés, amely egységes szabvány szerint működik, ami nagyban megkönnyíti annak csatlakoztatását, beállítását és karbantartását.

A szervizelés során beérkezett bizonylatok a számviteli és vezetői számviteli rendszerekben felhasználhatók az árumozgások lebonyolítására és a szükséges adó- ill. pénzügyi kimutatások. A „Traktir: Front-Office”, „Traktir: Back-Office” (számvitelhez) és „Traktir: Head-Office” (a vezetői számvitelhez) megosztása legjobb megoldás bármely szolgáltatási forma létesítményeinek automatizálására.

Traktir: A Front-Office v3 lehetővé teszi a következőket:

• Rendeljen gyorsan vagy rendeljen újra egy látogatót, használja a csarnok látványtervét a munkájában.
• Számlák, csekkek, bélyegzők nyomtatása, pl. nyomtatóhiba esetén automatikusan átirányítja a nyomtatást egy másik eszközre; számlákat nyomtathat idegen nyelven.
• Használjon betéti és hitelkártyát.
• Adjon le rendeléseket ételszállításra.
• Rugalmasan alakítson ki kedvezménypolitikát a kedvezményt befolyásoló különféle tényezők, kedvezményrendszerek, összetett és halmozott kedvezmények felhasználásával.
• Foglaljon helyet egy adott dátumra és időpontra, fogadjon el előre utalást.
• Irányítsd az italok csapos általi öntését, és csökkentsd az alkoholveszteséget.
• Olyan szolgáltatásokkal dolgozzon, amelyek költsége a hét napjától és időpontjától függően eltérő (számlázás).
• Kezelje a különböző eszközök tápellátását.
• Munka előfizetésekkel: kuponok, kuponok stb.
• Használja a limitkártyák technológiáját („kártya a bejáratnál”) a munkában.
• Rugalmasan megkülönbözteti a felhasználók hozzáférését a rendszer képességeihez.
• Néhány másodperc alatt megtalálja a szükséges videórészleteket a videó megfigyelő rendszerben.
• Elemezze a vállalkozás tevékenységét, a marketingkampányok hatékonyságát, a személyzet munkáját és még sok mást.

Szoftver előnyei:

• Könnyen beállíthatja a nyomtatást egy másik számítógéphez (munkahelyhez) csatlakoztatott nyomtatókhoz – nincs szükség DCOM-ra.
• A munkaterület automatikus méretezése a képernyő felbontásának megfelelően.
• A sorok többszörös kiválasztása és a bennük lévő értékek megváltoztatása könyvtárakkal és dokumentumokkal való munka során.
• A munkahely gyors indítása a megváltozott beállítások ellenőrzéséhez.
• Az adatcsere a back-office rendszerrel a személyzet részvétele nélkül lehetséges.

Így a termék lehetővé teszi a vállalkozás olyan mértékű irányítását és irányítását, amely egy modern étterem számára elegendő.

Engedélyezés

A "SoftBalance. Traktir Front-Office" termék a következőkkel való használatra készült 1C:Enterprise 8 ügyféllicencek amelyek növelik a feladatok számát, valamint az 1C:Enterprise 8 szerver licencével. Ha további munkahelyeket kell csatlakoztatnia, meg kell vásárolnia a megfelelő számú további licencet

Támogatás és frissítés

A regisztrált felhasználók támogatása és karbantartása az Információs és technológiai támogatás (1C: ITS) - 1C: ITS Techno vagy 1C: ITS Prof. Az ingyenes előfizetés időtartama a program megvásárlásakor 3 hónap. Az ingyenes előfizetési időszak végén a terméktámogatási szolgáltatások igénybevételéhez elő kell fizetnie fizetett előfizetés az ITS-en

A regisztrált felhasználók letölthetik a frissítéseket a users.v8.1c.ru webhelyről és az ITS-lemezről.

Verziók összehasonlítása Traktir Front-Office

A Business Edition szolgáltatásban nem elérhető funkciók

• Szolgáltatásszámlázás
• Energiagazdálkodás
• Előfizetések
• Megrendelések kézbesítése

A Lite verzióban nem elérhető funkciók

• Szolgáltatási idő elemzése
• Étkezési készenlét megerősítése
• A főzés sajátosságainak számbavétele
• Az ételek felszolgálási sorrendjének elszámolása
• Kedvezmények és felárak elszámolása „ételenként”, „ügyfelenként”, „asztalonként”
• Az ebéd menü használata
• További nyelvek használata
• Csarnok tervek
• Többnyelvű - nyomtatás különböző nyelveken
• Munka a szállodai rendszerrel 1C: Hotel
• Asztalfoglalás online
• Egységes információk a vendégekről a létesítmények hálózatában (RIB)
• Egységes elszámolás a hálózatban a felhalmozott bónuszokról, az ügyfelek forgalmáról és a nem készpénzes számlaegyenlegekről (RIB)
• Egységes könyvelés a dolgozói hálózatban, hozzáférési jogaik kialakítása (RIB)
• Összevont jelentés a telephelyhálózatról
• A munkahelyek központosított meghatározása a létesítmények hálózatában (RIB)
• Vevői forgalom elszámolása a kedvezmények számításánál
• Automatikus árengedmény elszámolási rendszerekkel való munka
• Munka a fizetési rendszer illesztőprogramjával
• Limitkártyák ("Kártya a bejáratnál")
• Helyfoglalás és előrendelés
• Stop lista
• Biztonsági központ – videórészlet megtekintése az archívumból
• Integráció videó megfigyelő rendszerrel
• Szolgáltatásszámlázás
• Energiagazdálkodás
• Előfizetések
• Megrendelések kézbesítése

A modul a rendszergazdai funkciók teljes készletét tartalmazza. Támogatja a kötelező vendégszolgálati műveleteket is. Az alapmodul elemző blokkja nagyszámú riportot tartalmaz a vendégkiszolgálással, az ételek népszerűségével, az intézmény leterheltségével, a létszám- és látogatottság alakulásával kapcsolatban. A rendszerbe épített „Biztonsági Központ” pedig információkat gyűjt a kritikus műveletekről, és segít néhány másodpercen belül teljes képet kapni a személyzet által elkövetett visszaélésekről.

Mutasd fel az összeset

• iRECA: Pincér
• QR kódok
• Különböző pénztárgépek rendelési fizetésének automatikus szétválasztása
• A személyzet engedélyezése kóddal vagy belépőkártyákkal
• Az éttermi tevékenység elemzése
• Stop lista elemzés
• A menüszerkezet elemzése a "Menütervezés" módszerrel
• Alkalmazotti csapatok
• Gyors rendeléskeresés vonalkód-leolvasóval
• Ételek rendelésbe adása vonalkód-leolvasóval
• Menü vezetése az ételek megrendelésbe történő felviteléhez, beleértve a grafikus (nyomógombos) menüket is
• súlyú áruk
• Adatok feltöltése ide felhő szolgáltatás Traktir: Analytics
• A munkavégzés kezdetének és végének rugalmas beállítása (pénztári) műszak
• Rendeljen újra egy már nyitott rendelésben
• Étterem mobil alkalmazás
• Használat különféle lehetőségeket fizetés megrendelése
• Az érintőképernyő használata a pincér munkahelyén
• Klubrendszer és fizetési kártyák
• Bélyegek másolása
• Hozzáférési szintek beállítása a rendszerfunkciókhoz
• Eladatlan tételek
• Adatcsere leltári rendszerrel
• Kötelező menüpont a lábnyomhoz
• A vezető (adminisztrátor) munkahelyéről érkező megrendelések átvételének és kifizetésének működési felügyelete
• Fizetés bankkártyák
• Fizetés bankkártyával a terminál és a Tavern csatlakoztatása nélkül
• Egy étel vagy rendelés elutasítása általában
• Megrendelés felbontása vevőkártyával
• Jelentéskészítés a vállalkozás nap végi és időszaki tevékenységének elemzéséhez
• Látogatók áthelyezése egy másik helyre, vagy áthelyezés egy másik pincérhez
• Bélyegnyomtatás az ételkészítési területeken
• Összevont bélyegnyomtatás
• Ügyfél azonosítás megerősítése
• Vese analitika
• Bankettek előleg fizetése, beleértve a jogi személyek által megosztott banketteket is
• Megrendelések fogadása és feldolgozása
• Műszakvezetői munka (megrendelések megtekintése, jelentések készítése stb.)
• Munka "chipsekkel" a gyorséttermekben
• Programozható billentyűzetekkel való munkavégzés az ételek menüből a rendelésbe való beírásához
• Dolgozzon az adóhivatalokkal a 54-es szövetségi törvénynek megfelelően
• Munka a képernyőn megjelenő billentyűzettel
• Munkahely a rendelés gyors munkavégzéséhez
• Pincér munkahelye
• Megbízások felosztása és összevonása
• Elszámolás a látogatóval, előzetes számla felhasználásával
• A műszak megnyitásának/bezárásának szabályozási eljárásai
• Kézi kedvezmények
• Traktir: Analytics
• Biztonsági Központ
• Elektronikus menü

Alkalmas:

• Étkező
• Cafe étterem
• Termelés
• Gyorskaja
• Gyors kaja

További modulok

Vendégszeretet

Bővíti az ügyfélszolgálati lehetőségeket. A csarnok terve segít az asztalok jelenlegi és tervezett terhelésének becslésében. Lehetőség lesz az ételek felszolgálási tanfolyamaira, stoplistára, az ételek készenlétéről szóló tájékoztatásra a konyhában stb.

Konyha

Megvalósítja az éttermi konyha termelési logisztikájának funkcióit, mint például a főzési sorrend menedzselését és elosztását az alkalmazottak és az állomások között.

Szállítás

Dedikált munkahely a szállítási rendelésekkel való munkához.

Tarifák és előfizetések

Olyan intézmények számára, amelyek összetett fizetési rendszerekkel dolgoznak, vagy időalapú szolgáltatásokat nyújtanak az ügyfeleknek.

Leltár és alkohol

Marketing

Az ügyfélhűség kezeléséhez szükséges funkciókat tartalmazza. Ez magában foglalja a bónuszokkal való munkát és a kiszámított, kumulatív és automatikus kedvezmények összetett rendszereit, a támogatást különböző típusokárak stb.

Létesítmények hálózata

Az elosztott információs bázisok mechanizmusának támogatása.

Személyzet

Segít vezetni személyi számvitel figyelembe veszi a munkavállalók munkaidejét, valamint növeli motivációjukat.

Szálloda

A "Traktir: Front-Office v4" és az "1C: Hotel" program szinkronizálásának biztosítása.